РецептыКурица "Банг-Банг"
Участников: 5
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2 
Курица "Банг-Банг"
автор jamilyne Сб Янв 28, 2012 7:27 am
Сычуанское блюдо
Приготовить рисовую вермишель (чаще всего это означает просто залить кипятком и оставить минут на 15, потом слить воду)
Готовое куриное мясо (вареное или грилованное) нарезать кубиками, огурец и зеленый лук - соломкой, положить на вермишель. Полить соусом и посыпать листьями кинзы.
Для соуса: 2ч л арахисового масла (или кунжутной пасты, но в этом салате нам больше нравится арахисовое масло)+3 ст л соевого соуса+1 ч л сахара/меда+1 измельченная долька чеснока+1-2 ч л порошка чили+вода до соусообразного состояния. Давно все готовлю по вкусу.
________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приготовить рисовую вермишель (чаще всего это означает просто залить кипятком и оставить минут на 15, потом слить воду)
Готовое куриное мясо (вареное или грилованное) нарезать кубиками, огурец и зеленый лук - соломкой, положить на вермишель. Полить соусом и посыпать листьями кинзы.
Для соуса: 2ч л арахисового масла (или кунжутной пасты, но в этом салате нам больше нравится арахисовое масло)+3 ст л соевого соуса+1 ч л сахара/меда+1 измельченная долька чеснока+1-2 ч л порошка чили+вода до соусообразного состояния. Давно все готовлю по вкусу.
________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Вт Янв 31, 2012 9:15 am
Неллочка, я её сделала 
. Только я же не могла свои пять копеек не вставить 
. Рисовых макарон в доме не оказалось, зато были рисовые блины, которые при намачивании в горячей воде стали мягкими, и очень хорошо приняли все составляющие 
. Соус подавала в соуснице, рядом. Вкусно вышло ооочень. Соус меня поразил. Я не большой любитель арахисового масла, но в этом блюде оно поёт свою, сольную арию в оркестре вкусов и ароматов
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо большое за рецепт, и прости мне мои шалости
. Только я же не могла свои пять копеек не вставить . Рисовых макарон в доме не оказалось, зато были рисовые блины, которые при намачивании в горячей воде стали мягкими, и очень хорошо приняли все составляющие . Соус подавала в соуснице, рядом. Вкусно вышло ооочень. Соус меня поразил. Я не большой любитель арахисового масла, но в этом блюде оно поёт свою, сольную арию в оркестре вкусов и ароматов [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо большое за рецепт, и прости мне мои шалости
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор jamilyne Вт Янв 31, 2012 9:25 am
Олишна, вот не зря народ говорит, что одна голова хорошо, а две - это уже кулинарная академия потрясающая идея с рисовыми блинчиками, уж в нашем доме ее оценят на пятерку с плюсом, я заранее знаю!!
а я еще один китайский соус знаю c арахисовым маслом
потрясающая идея с рисовыми блинчиками, уж в нашем доме ее оценят на пятерку с плюсом, я заранее знаю!! а я еще один китайский соус знаю c арахисовым маслом
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Вт Янв 31, 2012 9:29 am
И где мне его искать?jamilyne пишет:а я еще один китайский соус знаю c арахисовым маслом
Сказала "А" и говори "Б" 
Тебе тоже понравилась идея с блинчиками? Я рада
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор jamilyne Вт Янв 31, 2012 9:34 am
Olishna пишет:Тебе тоже понравилась идея с блинчиками?
а то!! это же finger foоd получается, самое для нас любимое занятие
Olishna пишет:Сказала "А" и говори "Б"
если найду картинку, поставлю, если нет - в следующий раз
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Вт Янв 31, 2012 9:38 am
Вот и я решила, что не будет никаких нареканий со стороны домочадцев.jamilyne пишет:самое для нас любимое занятие
Да конечно, не спеши. Я подождуjamilyne пишет:если найду картинку, поставлю, если нет - в следующий раз
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор jamilyne Вт Янв 31, 2012 12:02 pm
а в чем дело? 
человек зашел, культурно поздоровался перед тем, как что-то спросить нас так еще в школе учили 
человек зашел, культурно поздоровался перед тем, как что-то спросить нас так еще в школе учили
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор просто Иринка Вт Янв 31, 2012 12:04 pm
jamilyne пишет:культурно поздоровался перед тем,
Нелла, я еще раз могу поздороваться
привет!Хочу спросить, арахисовое масло - это жидкое как растительное или густое как паста?
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Курица "Банг-Банг"
автор jamilyne Вт Янв 31, 2012 12:08 pm
еще раз привет, Ириша!! арахисовое масло - это то, что на хлеб мажут, вот такое. его,кстати, и самим можно сделать за 2 минуты
арахисовое масло - это то, что на хлеб мажут, вот такое. его,кстати, и самим можно сделать за 2 минуты
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор просто Иринка Вт Янв 31, 2012 12:17 pm
понятно, а то у нас и в бутылках продают, жидкое, как оливковое и такое же по цене
а я люблю арахисовую пасту
рецепт пока в копилочку унесла
а я люблю арахисовую пасту
рецепт пока в копилочку унесла
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Вт Янв 31, 2012 12:24 pm
Ириша, здравствуйте. Не уноси далеко рецепт, послушай старших. Очень-очень вкусно, и легко делать и желудок не напрягается. Так что, дерзай.просто Иринка пишет:рецепт пока в копилочку унесла
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор kos-nielya Вт Янв 31, 2012 12:28 pm
Доброе утро!
У нас которую на хлеб мажут-сладкая,такая и должна быть?Мне кажется у нас другой нет!
А мне если честно не оченьпросто Иринка пишет:понятно,
а я люблю арахисовую пасту
У нас которую на хлеб мажут-сладкая,такая и должна быть?Мне кажется у нас другой нет! 
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Курица "Банг-Банг"
автор jamilyne Вт Янв 31, 2012 12:31 pm
kos-nielya пишет: У нас которую на хлеб мажут-сладкая
в арахисовой пасте не должно быть сахара, только орешки, оливковое масло и щепотка соли
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор просто Иринка Вт Янв 31, 2012 12:32 pm
Ниелечка, а у нас солоноватаяkos-nielya пишет:сладкая,такая и должна быть?
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Вт Янв 31, 2012 12:34 pm
ППКС!!!ППКС!!!ППКС!!!! Это самое правильное и самое вкусное масло. Именно такое использую всегда.jamilyne пишет:только орешки, оливковое масло и щепотка соли
Кста, Иришка, у вас может не арахисовое масло, а кунжутное жидкое? Я не видела никогда арахисовое масло жидкое
.Солоноватое и немного терпкое
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Курица "Банг-Банг"
автор просто Иринка Вт Янв 31, 2012 12:39 pm
и то и другое есть, если не забуду, в магазине сфотаю... а кстати надо и состав его почитатьOlishna пишет:Кста, Иришка, у вас может не арахисовое масло, а кунжутное жидкое? Я не видела никогда арахисовое масло жидкое .
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Вт Янв 31, 2012 12:42 pm
Вот это надо всегда делать. И смотреть только те баночки, в котором в составе только те ингредиенты, которые Неллочка написала выше.просто Иринка пишет:а кстати надо и состав его почитать
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Yulishna Ср Фев 01, 2012 4:13 am
Лёля, ты не там смотрела, у нас есть жидкое арахисовое масло, его даже большими канистрами продают. Обрати внимание в китайских магазинах...Olishna пишет:Я не видела никогда арахисовое масло жидкое .
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Olishna Ср Фев 01, 2012 5:05 am
Да это у меня помутнение рассудка было. Конечно я знаю его, в огромных канистров литров на 20. Спасибо большое, ЮлишнаYulishna пишет:у нас есть жидкое арахисовое масло
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Yulishna Сб Фев 04, 2012 8:07 am
Неллочка, а какой-нибудь соус БЕЗ арахисового масла, ты знаешь?
Я очень хочу попробовать, уже все подготовила, но вот арахис и его масло мы не любим
Я очень хочу попробовать, уже все подготовила, но вот арахис и его масло мы не любим
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Yulishna Сб Фев 04, 2012 8:18 am
Ну такой, чтобы к этому блюду подошел! Я и лапшу купила, и курица у меня есть, завтра огурец куплю.... так хочется попробовать 
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Курица "Банг-Банг"
автор Yulishna Сб Фев 04, 2012 8:33 am
я никогда не покупала, да и в продаже не встречала 
. Но могу поискать.
У меня есть "Сладкий соус чили" (вырви глаз
) и еще какой-то китайский соус, жутко острый...
. Но могу поискать.У меня есть "Сладкий соус чили" (вырви глаз
) и еще какой-то китайский соус, жутко острый... ___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темыМы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|