РецептыТорт "Слоновая слеза"
Участников: 5
Страница 1 из 1
Торт "Слоновая слеза"
автор LASTO4KA Чт Янв 12, 2012 3:02 am
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор Maslina
форма 26 см диамертом
тесто
6 желтков
6 ст. л сахара
2 ст. ложек муки
3 ст. ложек какао
1 ч. ложка соды.( 2-3 ст.л уксуса)
6 белков взбиваем отдельно
крем
200г сливочного масла комнатной температуры
1б. сгущёного молока
1ч.л ромового экстрата(ром,коньяк по вкусу)
2 банана
глазурь
100г шоколада
20г сливочного масла
50 мл сливок
орехи любые по вкусу
Всё что для теста растиреть миксером минут 15,кроме белков,их взбить отдельно,потом белки осторожно смешать с массой из желтков.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями,вылить тесто,выпекать при 175гр.от 20-30минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Готовый корж вытянуть их формы,положить скалку на середину коржа и сложить.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Дать так остыть.
Масло взбить до бела,потом добавляем сгущёнку и взбиваем до состояния крема,в конце добавить ром.
из коржа вытянуть скалку,смазать середину кремом,потом кладём банан очищеный,сверху крем и накрываем второй половинкой коржа,обмазать бок кремом.
И так поставить на 30 минут в холодильник.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Растопить шоколад,масло и сливки,потом вымесить до гладкости ложкой и вылить помадку на торт,разравнять.
Бока обсыпать мелкими орехами или крошкой от печенья,вафель.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного чаепития!
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор Maslina
форма 26 см диамертом
тесто
6 желтков
6 ст. л сахара
2 ст. ложек муки
3 ст. ложек какао
1 ч. ложка соды.( 2-3 ст.л уксуса)
6 белков взбиваем отдельно
крем
200г сливочного масла комнатной температуры
1б. сгущёного молока
1ч.л ромового экстрата(ром,коньяк по вкусу)
2 банана
глазурь
100г шоколада
20г сливочного масла
50 мл сливок
орехи любые по вкусу
Всё что для теста растиреть миксером минут 15,кроме белков,их взбить отдельно,потом белки осторожно смешать с массой из желтков.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями,вылить тесто,выпекать при 175гр.от 20-30минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Готовый корж вытянуть их формы,положить скалку на середину коржа и сложить.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Дать так остыть.
Масло взбить до бела,потом добавляем сгущёнку и взбиваем до состояния крема,в конце добавить ром.
из коржа вытянуть скалку,смазать середину кремом,потом кладём банан очищеный,сверху крем и накрываем второй половинкой коржа,обмазать бок кремом.
И так поставить на 30 минут в холодильник.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Растопить шоколад,масло и сливки,потом вымесить до гладкости ложкой и вылить помадку на торт,разравнять.
Бока обсыпать мелкими орехами или крошкой от печенья,вафель.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного чаепития!
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: LASTO4KA (Ср Сен 12, 2012 2:03 am), всего редактировалось 1 раз(а)
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор Елма Чт Янв 12, 2012 7:37 pm
Ласточка!
У тебя очень симпатичный тортик.
Я этот рецепт впервые [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] увидела.
Используется прямоугольная форма.
В этом есть определённый смысл:
все кусочки получаются равноценными.
Как считаешь? :-)
У тебя очень симпатичный тортик.
Я этот рецепт впервые [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] увидела.
Используется прямоугольная форма.
В этом есть определённый смысл:
все кусочки получаются равноценными.
Как считаешь? :-)
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор LASTO4KA Пт Янв 13, 2012 1:22 am
Елма, незнаю,у меня есть рецепт вороньи глаза,тоже с бананами и делать как рулет.
это твоё право использовать или круглую или прямоугольную форму.
да и режится он нормально,красиво.
а тот сайт впервые вижу,я по них не хожу
Aginka, приветик,спасибо!
это твоё право использовать или круглую или прямоугольную форму.
да и режится он нормально,красиво.
а тот сайт впервые вижу,я по них не хожу
Aginka, приветик,спасибо!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Gостья- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Germany
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор Елма Пт Янв 13, 2012 2:52 am
Нет, Иришик, не как рулет, они там внутрьLASTO4KA пишет:делать как рулет
прямоугольника так же скалку вставляли.
А я по нескольким рецептам с этого сайта
готовила.
Завтра, может, выложу сюда, если не
поленюсь, конечно.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор LASTO4KA Пт Янв 13, 2012 3:58 am
Gостья, спасибо.
Елма, приноси,попробуем что там готовила.
Елма, приноси,попробуем что там готовила.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор Елма Пт Янв 13, 2012 4:00 am
Слушаюсь и повинуюсь! :-)LASTO4KA пишет:Елма, приноси,попробуем что там готовила.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор Вредина Вс Янв 15, 2012 3:58 am
Я с отчетом)))
Только вот незадача,рецепт на память брала....
И купила сгущенку варенку...
Так что то что на фото это с заварным кремом,второй я делалва с вареной сгущенкой)))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Только вот незадача,рецепт на память брала....
И купила сгущенку варенку...
Так что то что на фото это с заварным кремом,второй я делалва с вареной сгущенкой)))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор LASTO4KA Вс Янв 15, 2012 4:08 am
Вредина, а у меня же не с за варным,спасибо 
варным,спасибо
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор Вредина Вс Янв 15, 2012 4:11 am
LASTO4KA, вот тогда со сгущенкой....только вареной 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор LASTO4KA Вс Янв 15, 2012 4:15 am
Вредина, мне два отчётика нравятся, 
только непойму где ты с заварным взяла 
о ссылке что ЕЛЕНА давала?
только непойму где ты с заварным взяла о ссылке что ЕЛЕНА давала?
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор Вредина Вс Янв 15, 2012 4:17 am
LASTO4KA, ага,просто хотелось что бы красиво...беленькое на черном было,а за сгущенкой было впадлу бежать в магазин,решила заварной сварить.
Но и так и так вкусненько очень)))
Но и так и так вкусненько очень)))
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Торт "Слоновая слеза"
автор LASTO4KA Вс Янв 15, 2012 4:25 am
Вредина, хорошо что понравилось,я например не представляю бананы с заварным кремом и мало торты с ним делаю.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
» Торт из морепродуктов
» Черемуховый торт
» Торт "Килиманджаро"
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
» Торт из морепродуктов
» Черемуховый торт
» Торт "Килиманджаро"
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|