Селёдка под шубой "Незнакомка"

автор **Лилёша** Вт Дек 06, 2011 6:35 pm

Этот вариант сохраняет "классические" продукты, меняется только технология приготовления. Смена технологии настолько меняет вкус, что мои едоки просят теперь только новый вариант. Главное не переусердствовать с луком, а то салат будет горчить, но можно лук пожарить и тогда салат "зазвучит" по новому.

1 крупная свекла
2 морковки
2 крупных картошки
1/2 луковицы (я обычный лук заменила жаренным и взяла 1,1/2 луковицы)
3 варёных яйца
250 гр. майонеза
1 селёдка

Прежде всего нужно почистить селёдку, освободить её от всех костей и пюрировать её с майонезом при помощи блендера. Яйца разделить на желтки и белки.

Селёдка под шубой "Незнакомка" 071d782f021a

В отдельную посуду натереть на крупной терке свеклу, заправить её селёдочным майонезом, в отдельную посуду натереть на крупной терке яичный белок, заправить селёлочным майонезом, тоже самое по отдельности проделать с морковью и картофелем. . Я салат собирала в глубокой салатнице, планируя его перевернуть "вверх ногами" потому собирала салат задом на перёд. Салатницу застелила пищевой плёнкой, первым слоем уложила свеклу.

Селёдка под шубой "Незнакомка" 82f2fe7e4676

Вторым слоем уложила белки яиц,

Селёдка под шубой "Незнакомка" 0dfe956c1d0a

третьим слоем морковь,

Селёдка под шубой "Незнакомка" 3198d0bc647e

четвёртым слоем жаренный лук, смазала его тонким слоем селёдочного майонеза

Селёдка под шубой "Незнакомка" Ddf8c09283ab

последним слоем была картошка.
Салатницу прижала большой тарелкой и перевернула её, украсила розами из остатков свеклы, моркови и селёдки.

Селёдка под шубой "Незнакомка" B5154c1a94b4

Приятного аппетита!

источник рецепта

автор Вредина Вт Дек 06, 2011 10:39 pm

Интересненько,в наешей семье любят Шубу))))

автор Настя Вт Дек 06, 2011 10:55 pm

Ну ведь чего только не придумают!
Знала селедочное масло, а теперь еще и селедочный майонез!
Лиля, хорошую идею ты нам опять подкинула птица

автор Сливка-Ленивка Ср Дек 07, 2011 12:51 am

Испытаю на своем любителе "мехов". Я все время смеюсь, когда он по телефону делает мне заказ: "Мам, я шубу хочу" , а я ему отвечаю: "Сынок, я вот уже какую зиму тоже шубу хочу". Ну ясный перец, что к его приезду "шуба" всегда ждет его на столе

Селёдка под шубой "Незнакомка" E866bfbfc07894d05e0dbc97b0b5791e

Попробую еще и такой вариант. Лилечка! Гранд мерси!

Селёдка под шубой "Незнакомка" 1bdf98ef7eeaf4ee1d8737f18a04d11c

автор **Лилёша** Ср Дек 07, 2011 1:01 am

Вредина пишет:Интересненько,в наешей семье любят Шубу))))

Если любят, Кристна, надеюсь и эта понравится!

Настя пишет:Ну ведь чего только не придумают!
Знала селедочное масло, а теперь еще и селедочный майонез!

Пути кулинаров, Настя, как и пути господни неисповедимы и если не бояться эксперементировать ещё не то найти можно!

Сливка-Ленивка пишет:Попрбую еще и такой вариант. Лилечка! Гранд мерси!

Я ещё не встречала людей которые Шубу не любят! Надеюсь, Светочка, что не разочарую и твоего любителя мехов!

автор ????? Ср Дек 07, 2011 1:27 am

Лилешик! Затейница и фантазерка! Умелишна! Так воплотить рецепт, мимо текста которого я просто бы прошла дальше...А так занесла в скрижали...ой, перекачала, короче, в закрома... Какая же я уже богатая!!!