РецептыОсенний суп-пюре из тыквы
Участников: 3
Страница 1 из 1
Осенний суп-пюре из тыквы
автор Настя Вс Окт 16, 2011 8:07 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Автор - lubany
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
400 г тыквы отварить в 600 мл воды до мягкости, добавив лавровый лист, мускатный орех, черный перец, соль.
Отдельно протушить на смеси растительного и сливочного масел шампиньоны (200г) с луком и морковью (лук-1 шт.,мелко порезать, морковь-1 шт., потереть на средней терке).
Половину протушенных грибов добавить к отваренной тыкве + 1 плавленый сырок, порезанный мелкими кубиками + давленый чеснок (2 зубка).
Дать прокипеть несколько минут.
Вытянуть лавровый листок,а суп спюрировать в блендере, добавив 2 ст.ложки жирных сливок.
Подавать суп-пюре вместе с оставшимися тушеными грибами, украсив зеленью.
------------------------------------------
У меня грибов не оказалось, заменила приправой "белые грибы - травы" в мельнице.
И чеснок не добавляла. Когда тушила лук-морковку, посыпала немного перца-чили.
Как же это оказалось вкусно!!!!!!
Съела сразу две тарелки.
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
400 г тыквы отварить в 600 мл воды до мягкости, добавив лавровый лист, мускатный орех, черный перец, соль.
Отдельно протушить на смеси растительного и сливочного масел шампиньоны (200г) с луком и морковью (лук-1 шт.,мелко порезать, морковь-1 шт., потереть на средней терке).
Половину протушенных грибов добавить к отваренной тыкве + 1 плавленый сырок, порезанный мелкими кубиками + давленый чеснок (2 зубка).
Дать прокипеть несколько минут.
Вытянуть лавровый листок,а суп спюрировать в блендере, добавив 2 ст.ложки жирных сливок.
Подавать суп-пюре вместе с оставшимися тушеными грибами, украсив зеленью.
------------------------------------------
У меня грибов не оказалось, заменила приправой "белые грибы - травы" в мельнице.
И чеснок не добавляла. Когда тушила лук-морковку, посыпала немного перца-чили.
Как же это оказалось вкусно!!!!!!
Съела сразу две тарелки.
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Настя Сб Окт 29, 2011 11:06 pm
Сегодня с грибами. Лепота...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Olishna Чт Ноя 03, 2011 8:20 am
Прямо дежавю у меняНастя пишет:Сегодня с грибами. Лепота...
мне тоже такааая лепота была Спасибо, Настёша.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Настя Чт Ноя 03, 2011 8:53 am
Оля, понравился? 
Правда, объеденье?
У нас тыквы остались, но я - руки загребущие - уже на прилавки бабулек посматриваю: вдруг надо сделать стратегический запас? Своих-то не хватит надолго...
Правда, объеденье?У нас тыквы остались, но я - руки загребущие - уже на прилавки бабулек посматриваю: вдруг надо сделать стратегический запас? Своих-то не хватит надолго...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Olishna Чт Ноя 03, 2011 9:05 am
Ещё КАК! У меня тыковка была фермерская, сладенькая. У нас её кусочками можно купить в любое время года. Супчик обалденный иНастя пишет:Правда, объеденье?
блендер всё спрячет 
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Вредина Чт Ноя 03, 2011 12:25 pm
Все,сегодня буду готовить!!!! Пошла тыквой заниматься,муж пусть облизывается,а мне и деткам думаю понравится)))
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Вредина Чт Ноя 03, 2011 8:10 pm
Вот он красавчик!!!
Вкусно...мммм)))[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вкусно...мммм)))[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Осенний суп-пюре из тыквы
автор Настя Чт Ноя 03, 2011 8:16 pm
Кристина, ура!!! Мне так понравился, что я не могла не поделиться рецептом!
Рада, что ты тоже осталась довольна
Рада, что ты тоже осталась довольна
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Похожие темы» Протёртый суп-пюре из тыквы
» Песочный пирог "Осенний лист"
» Овощной суп-пюре
» Суп-пюре «Пармантье»
» Густой суп из кус-куса и тыквы
» Песочный пирог "Осенний лист"
» Овощной суп-пюре
» Суп-пюре «Пармантье»
» Густой суп из кус-куса и тыквы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|