Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Сорбе "Мохито"

Участников: 2

Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Сорбе "Мохито"

Сообщение автор просто Иринка Ср Июн 29, 2011 7:39 pm

Доброго времени суток, счастливчики girl_in_love
Под влиянием жары и Олюшкиного коктейля
предлагаю вам лаймо-мятное сорбе crazy
Спойлер:
В принципе рецепт очень похож crazy
короче, замораживайте коктейль и всё lol

Сорбе "Мохито"  2effa6edc239

Итак, понадобятся:
лайм - 2-3 штуки (у меня 3 штуки было весом примерно 350г),
коричневый сахар 3-4 ст.ложки, (по вкусу, а мне было сладковато)
свежая мята - 15 г,
тоник (или лимонная или со вкусом лайма газировка) - 1 стакана ( т.е 200мл),
ромовый ароматизатор (у меня нет) -2-3 капли


Выжать сок из лаймов. У меня получился 2/3 стакана. С одного лайма натереть цедру. Погружным блендером разотрите горсть мятных листьев с сахаром и цедрой, добавить сок. Получится такое зелененькое пюре crazy
Добавьте тоник. Размешайте и процедите (я как обычно поленилась и не процедила) в емкость для замораживания с широким дном. Поставьте в морозилку на 1-1,5 часа (время зависит от мощности вашего морозильника, лично у меня слабоват холодильничек). Затем взбейте почти замерзшую массу и верните в морозилку еще на час. И так несколько раз. Затем перед подачей еще разок взбейте, разложите по креманкам и подавайте.
Приятного аппетита. girl_yes.gif
Сорбе "Мохито"  0de7e7b565e2

P.S. можно сделать алкогольный "мохито", заменить 100мл тоника светлым ромом.
лаймы соответственно можно заменить лимонами или сделать микс лимонно-лаймовый,
ну и сахар взять обычный girl_pardon.gif

Спойлер:
Может кто-то не знает, поэтому напишу в спойлере как я выжимаю сок из цитрусов. У меня волшебного девайса под названием "соковыжималка" нет girl_pardon.gif поэтому я выжимаю руками. Сначала прокатываю лаймы по столу, потом разрезаю на половинки. Беру широкую и глубокую миску и вилку. В одну ладонь зажимаю половину лайма, срезом наружу, втыкаю в срез вилку и начинаю ее проворачивать, сжимая одновременно ладонь с лаймом. Все эти телодвижения соответственно делаются над миской crazy потом процеживаю.


рецепт конечно придуман не мной, но автора указывать не буду, т.к. здесь рецепт "сборный" этакий микс girl_pardon.gif
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Re: Сорбе "Мохито"

Сообщение автор Надюшкин Чт Июн 30, 2011 8:23 pm

Василиса, какое сорбе! good с лимонами же прокатит? girl_blush.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Re: Сорбе "Мохито"

Сообщение автор просто Иринка Чт Июн 30, 2011 9:26 pm

Надюшкин пишет:с лимонами же прокатит?
да прокатит, куда денется biggrin
я просто сама больше лаймы люблю, но они такие дорогие заразы Сорбе "Мохито"  808664
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Re: Сорбе "Мохито"

Сообщение автор Надюшкин Чт Июн 30, 2011 9:30 pm

Василиса пишет:да прокатит, куда денется
good у меня сок выжатый имеется! yahoo
Василиса пишет:я просто сама больше лаймы люблю,
может быть я тоже... но по причине:
Василиса пишет:они такие дорогие заразы
я еще этого не знаю girl_pardon.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Re: Сорбе "Мохито"

Сообщение автор просто Иринка Чт Июн 30, 2011 9:33 pm

Надюшкин пишет:может быть я тоже... но по причине:
biggrin

Надюшкин пишет:у меня сок выжатый имеется!
здорово, а я с вилкой ковырялась, выжимала lol
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Re: Сорбе "Мохито"

Сообщение автор Надюшкин Чт Июн 30, 2011 9:50 pm

Василиса пишет:здорово, а я с вилкой ковырялась, выжимала
кстати, пасиб за совет! я про него знала, но все время не пользовалась зачемта scratch_one-s_head.g теперь запомню! girl_haha.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Сорбе "Мохито"  Empty Re: Сорбе "Мохито"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения