Медовые оладьи

автор LASTO4KA Сб Июн 11, 2011 1:14 pm

автор мицке

понадобится:
3 яйца (отделить желтки от белков)
2,5 стакана кефира (~600г) (заменила молоком)
1,5 стакана муки (~200г)
2 столовые ложки меда (~40г) (если любите сладкие, то кладите 3-4 ст.л)
пол чайной ложки соли
1/3 чайной ложки соды (погасить в кефире,)(гасила уксусом)
растительное масло для жарки

Приготовление :

Смешайть яичные желтки, кефир, мед, муку, соль, соду и вымесите гладкое тесто.
Взбейть белки в пышную пену.
и добавить к мучной массе,вымешать осторожно и выпекать.
p/s я слегка смазываю сковороды,чтоб были не очень жирные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!