Печёный борщец

Назвала я это блюдо печёный борщец (блюдо придумала сама)
По вкусу потому, что это борщ, только готовить его надо в духовке.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:

Фарш……………гр 400
Капуста…..гр 200
Морковка……1 шт
Свекла…..1 шт
Зелень….пучок
Чеснок….3 зубчика
Помидоры…..2 – 3 шт
Сыр….гр 70
Соус

Шинкуем капусту, морковь, свеклу, чеснок, режем зелень.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Берём фарш и нашинкованные овощи, смешиваем все в миске, приправляем приправами и соусом.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Помидоры ошпарить, почистить, порезать.
Борщец выкладываем в противень, сверху выкладываем помидоры и ставим в разогретую до 180-200 гр духовку минут на 40.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
за 10 минут до конца запекания вытащить и присыпать сыром.

Соус: можно взять ложку майонеза+ кефир, можно варенцом залить. Можно просто сметаной или майонезом, или развести его молоком или водой. Я делаю кефир+ ст.ложка майонеза, или просто варенцом заливаю или кефиром.
Фарш: использовать можно любой, какой есть. Бывает некогда фарш крутить, я мелко режу куриную грудку.
Присыпать можно укропчиком, можно не присыпать ничем.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Блюдо не притязательно, нарезал всё, залил, поставил в духовку и свободен.
Можно на даче так запекать. Оно готовится, а вы занимаетесь дачными делами.
Иногда я добавляю кабачок и к свежей капусте немного квашеной. Тоже вкусно получается. Иногда помидоры не выкладываю сверху, а примешиваю их со всеми овощам.
Во всех вариациях борщец хорош своей малокалорийностью и вкусен!

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

зашла на борщ посмотреть,а тут такоееееееееееее,супер!

Викулишна, вот это полёт фантазии! Какая красота и вкуснота. И овощи все запечёные, и сыр . Хорошо что после ужина зашла - на голодный желудок это смотреть противопоказано . Надо моим завтра запечь этот борщец, и подать к нему бульон .

счастливая семейка пишет:Надо моим завтра запечь этот борщец, и подать к нему бульон .

попробуй, понравится им))) а бульона там достаточно с овощей, соуса и фарша в противне собирается

Вика, вот выдумщица! Такое изобрести! Класс!!!

Викчик! Пять с плюсом и еще благодарность с занесением в личное дело! Ой, и еще фото на Доску почета!!!
А кстати, господинши модераторши!!! А почему бы нам не открыть нашу доску Почета? И туда "вешать" отличившихся за неделю (количеством блюд, красотой фоток, новопридуманным рецептом и т.д.)

Викулишна, я в понедельник угощала в болталке всех прямо с формы, а к тебе принесла свою порцию (самую вкусную ). Кста, я делала постный вариант.
Ну что тебе сказать? Вкус просто потрясающий, правда дети не очень поняли что обедали (у нас на обед всегда суп-борщ в жидком виде ). Но я им наскребла сока и они, приправив от души сметаной слопали всё до последней крошки . Ты и сама знаешь как это вкусно, а вот для других расскажу, что это очень вкусно и очень ароматно. Овощи прямо слегка похрустывают, а с чесноком и укропом улетит со стола со скоростью звука .
Спасибо, Викулишна, что содержишь наши организмы на диетическом пайке без потери вкуса и удовольствия к жизни

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

счастливая семейка пишет: Овощи прямо слегка похрустывают, а с

ААА! ты тоже любишь, чтоб похрустывало????
Рада, что понравилось вам блюдо))))))))))))

счастливая семейка пишет:Спасибо, Викулишна, что содержишь наши организмы на диетическом пайке без потери вкуса и удовольствия к жизни

без потери вкуса и удовольствия к жизни а это самое главное ведь для нас, девочек
Кушайте на здоровье всем семейством

Викуля, рецептик утащила, очень приглянулся борщец!

Маринасанна пишет:А почему бы нам не открыть нашу доску Почета? И туда "вешать" отличившихся за неделю (количеством блюд, красотой фоток, новопридуманным рецептом и т.д.)

А я как-то уже предлагала цитатник завести. Ну нельзя же дать затеряться таким оборотам, я бы даже сказала - перлам:

счастливая семейка пишет:Спасибо, Викулишна, что содержишь наши организмы на диетическом пайке без потери вкуса и удовольствия к жизни

Вика, наконец донесла отчет . Очень вкусный, правда делала без фарша. В такую жару захотелось что-то полегче. Чувствую, что в течение лета не раз буду делать твой борщец. Спасибочки тебе.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ритусик пишет:Вика, наконец донесла отчет

Риточка, молодца

Ритусик пишет:Очень вкусный, правда делала без фарша

я и без фарша делаю тоже, да...особенно летом в жару, и есть в жару можно холодным

Ритусик пишет:Спасибочки тебе.

на здоровье, Ритусик, рада, что понравился мой борщец