Гречневые котлетки
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из круп
Страница 1 из 1
Гречневые котлетки
Понадобится:
Гречка - 0,5 ст.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Луковица - 1 шт.
Мука - 2 ст.л. с горкой
Сухари панировочные - 2 ст.л. + для панировки котлет
Зелень укропа, петрушки и молодой чеснок
Соль,чёрный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде, добавить сливочное масло, остудить.
Прокрутить на мясорубке готовую кашу и головку репчатого лука.
Затем добавить в "фарш" майонез, яйца, зелень, муку, панировочные сухари, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
Руками сформировать котлетки, желательно не сильно высокие.
Обвалять в панировочных сухарях (можно в муке).
Жарить на разогретом растительном масле до золотисто - румяной хрустящей корочки с обеих сторон.
Подавать котлетки горячими, а на гарнир подойдет свежий овощной салатик, сметанка или томатный кетчуп.
Гречка - 0,5 ст.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Луковица - 1 шт.
Мука - 2 ст.л. с горкой
Сухари панировочные - 2 ст.л. + для панировки котлет
Зелень укропа, петрушки и молодой чеснок
Соль,чёрный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде, добавить сливочное масло, остудить.
Прокрутить на мясорубке готовую кашу и головку репчатого лука.
Затем добавить в "фарш" майонез, яйца, зелень, муку, панировочные сухари, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
Руками сформировать котлетки, желательно не сильно высокие.
Обвалять в панировочных сухарях (можно в муке).
Жарить на разогретом растительном масле до золотисто - румяной хрустящей корочки с обеих сторон.
Подавать котлетки горячими, а на гарнир подойдет свежий овощной салатик, сметанка или томатный кетчуп.
Желаю вам приятного аппетита!!!
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Виктория
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Гречневые котлетки
Классно!Для диабетиков ,что надо,наверное можно их делать и на пару.Обязательно попробую.
Svetlana38- счастливый житель
- Сообщения : 269
Откуда : Киргизия-Бишкек, Израиль-Беер-Шева
Re: Гречневые котлетки
Светочка, буду рада если рецептик придётся по вкусу, готовь на здоровье!Svetlana38 пишет:Классно!Для диабетиков ,что надо
На пару не знаю, не могу сказать что получится.
Я готовила их в первый раз ради эксперемента, у меня навясчивая идея накормить сынулю гречкой, он её ни в каком виде есть не хочет, а это я его всётаки обдурила, слопал целую котлетку и не заметил что она из гречки)))
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Гречневые котлетки
Вика, колись - гречку не перекручивала?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41072
Откуда : Vilnius
Re: Гречневые котлетки
Танюша, так они разваливаться будут в пароварке если перекрутить и так вкусно
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Гречневые котлетки
Мне гречку не надо варить, в холодильнике вчерашняя каша стоИт - Эва всю не съела и больше не хочет. Чуть позже поэкспериментирую.
Викуша, а сколько времени они в пароварке томятся?
Викуша, а сколько времени они в пароварке томятся?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41072
Откуда : Vilnius
Re: Гречневые котлетки
я всё на 30 минут ставлю из готовой каши минут на 10-15 хватитmamusia пишет:Викуша, а сколько времени они в пароварке томятся?
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Гречневые котлетки
Спасибо! Буду пробовать! Всё равно мужчин дома нет. Может и Эвочку накормлю....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41072
Откуда : Vilnius
Re: Гречневые котлетки
Ловлю с огромным удовольствием!!!Виктория пишет:Алёнка )))) лови отчёт
Спасибо большое Викуль, очень аппетитненько !!!
Танюша, желаю тебе удачи в этом нелёгком делеmamusia пишет:Может и Эвочку накормлю....
Это я по своему сынульке сужу, с гречкой он не дружит
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Гречневые котлетки
Ой, Алёнка, наша наоборот! Она котлеты не ест, зато каши только подавай!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41072
Откуда : Vilnius
Похожие темы
» Гречневые крокеты
» Гречневые блинчики
» Гречневые творожники
» Гречневые котлеты с сыром
» Ещё одни гречневые блины
» Гречневые блинчики
» Гречневые творожники
» Гречневые котлеты с сыром
» Ещё одни гречневые блины
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из круп
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|