Альпийский молочный суп с сыром

автор Еленушка Чт Май 19, 2011 4:57 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Автор July с Карина-форум. ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Признаюсь - суп меня покорил! Очень легкий как облако и нежный как крем-суп! Вполне диетичен, деткам должен понравится! И самое интересное, что нет того вкуса кипяченого молока, который так многим не нравится! Вообще...нет ощущения, что суп - молочный!

Состав на 1 порцию:
Молоко - 300 мл
Желток сырого яйца(я брала целое яйцо)
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки или по вкусу(обязательный компонент)
Соль - щепотка или по вкусу
Сыр твердый - 50 грамм(можно даже больше!!!)
Зелень петрушки

Приготовление:
В молоко добавить соль, мускат. Молоко закипятить, ввести взбитый желток(я взбила целое яйцо), постоянно помешивая. Когда суп начнет слегка густеть - добавить тертый сыр, сливочное масло, порубленную зелень петрушки. Разлить по тарелкам. Вкусен как в горячем, так и в теплом варианте. Очень вкусно с сухариками. я еще пробовала с отварным яйцом - тоже изумительно!
Приятного аппетита! girl_in_love

автор LASTO4KA Пт Май 20, 2011 4:35 am

мммммммммм,как вкусно и ароматно!

Альпийский молочный суп с сыром

Альпийский молочный суп с сыром

Re: Альпийский молочный суп с сыром