Быстрый суп из щавеля
Страница 1 из 1
Быстрый суп из щавеля
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Обычно варю щавель на свиных рёбрушках, но в этот раз надо было быстро что то на первое сварить, пришлось обойтись зеленью и бульоном на копчёных рёбрышках.
2 морковки
1 луковица
5-6 картофелин
щавель - у меня был замороженый
зелень укропа, петрушки или сельдерея
лаврушка и чёрный перец горошком
соль и пара кубиков бульона по своему вкусу
Ставим на газ кастрюлю с водой.
Чистим овощи, промываем.
Морковь и лук порезать и обжарить на любом жире-масле до мягкости.
В кипящую воду бросаем щепотку соли, перец и лавровые листики, следом закладываем морковь с луком и порезанный картофель. Варим до готовности картошки.
Теперь можно добавить бульоные кубики и щавель. Поварить на медленном огне минут пять и столько же потомить под закрытой крышкой. Попробовать и если надо, добавить соли.
При подаче в тарелку положить по ложке сметаны, а лучше две и посыпать рубленой зеленью. Теперь можно наслаждаться. Приятного аппетита!
Обычно варю щавель на свиных рёбрушках, но в этот раз надо было быстро что то на первое сварить, пришлось обойтись зеленью и бульоном на копчёных рёбрышках.
2 морковки
1 луковица
5-6 картофелин
щавель - у меня был замороженый
зелень укропа, петрушки или сельдерея
лаврушка и чёрный перец горошком
соль и пара кубиков бульона по своему вкусу
Ставим на газ кастрюлю с водой.
Чистим овощи, промываем.
Морковь и лук порезать и обжарить на любом жире-масле до мягкости.
В кипящую воду бросаем щепотку соли, перец и лавровые листики, следом закладываем морковь с луком и порезанный картофель. Варим до готовности картошки.
Теперь можно добавить бульоные кубики и щавель. Поварить на медленном огне минут пять и столько же потомить под закрытой крышкой. Попробовать и если надо, добавить соли.
При подаче в тарелку положить по ложке сметаны, а лучше две и посыпать рубленой зеленью. Теперь можно наслаждаться. Приятного аппетита!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41038
Откуда : Vilnius
Похожие темы
» Рассольник быстрый
» Быстрый кекс
» Быстрый банановый пряник
» Постный суп-пюре "Быстрый"
» Очень быстрый брауниз
» Быстрый кекс
» Быстрый банановый пряник
» Постный суп-пюре "Быстрый"
» Очень быстрый брауниз
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|