Торт, ставший фирменным

автор Настя Чт Мар 31, 2011 12:01 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В свое время рецепт этого торта мне дали под названием "Графские развалины", но потом я узнала, что настоящие "Развалины" делают с безе.
Другого названия я ему так и не придумала (была версия - по аналогии - "Руины империи").
Подружки называют его "твой фирменный", а на работе у всех записан под именем "Настин торт".

Тесто:
2 яйца + 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 0,5 банки сгущенного молока + 2 ч.л. гашеной соды + 1,5 ст. муки + 2 ст.л. какао.
Разделить на две части. Вы печь два коржа (180 градусов, 20-25 минут). Остудить.

Один корж разрезать на кубики, обмакивать их в крем
(400 г сметаны + 4 ст.л. сахара + 1 банка сгущенки) и выкладывать горкой на нижний корж.

Сверху залить глазурью.
8 ст.л. сметаны + 4 ч.л. какао + 8 ст.л. сахара + 60 г сливочного масла.
Разогреть на водяной бане, поварить, помешивая, минут 5, чуть остудить.
Дать торту пропитаться.

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Metelitsa Чт Мар 31, 2011 12:34 am

Настя!!! Какой вкусный!!! Домашний!!! Очень-очень хочу! Сделаю после Пасхи!!! good

автор Настя Чт Мар 31, 2011 12:37 am

Оля, сделай

Именно что домашний: нежный, пропитанный, шоколадный.

автор Metelitsa Чт Мар 31, 2011 12:43 am

Даже и не сомневайся!!! vkusno

Я реально на слюну изошла!!!

автор Olishna Чт Мар 31, 2011 2:09 am

Настя вот это же рецепт из детства dance3

. Мы с сестрой на этом тортике руку набивали в выпечке. Она пекла сначала, а я макала куски в крем, а позже и я пекла. Спасибо что напомнила о нём girl_in_love

. Пасху ждать не буду - раньше приготовлю.

автор Metelitsa Сб Июн 04, 2011 3:56 pm

Настя! girl_in_love

Принимай!!! Спасибо за торт!
Всё вышло супер!!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

разрез vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Я только уменьшила количество сахара. В тесто 3/4 стакана и в крем вообще не добавила!
Очень вкусный, нежный, мягкий, шоколадный!!! yahoo

автор Надюшкин Вс Июн 05, 2011 12:14 am

Metelitsa пишет:Очень вкусный, нежный, мягкий, шоколадный!!!

ммм, какая реклама завлекающая! прям сейчас же побежала печь! но какавы нет нигде хорошей, сплошь какой-то мусор попадается cray

Олюшик, тортик прелестный! girl_in_love

Настя, рецептик утащила, бум печь! girl_in_love

автор Metelitsa Вс Июн 05, 2011 1:16 am

Надюш, спасибо! girl_in_love

Как бы тебе её переправить, эту какаву.... scratch_one-s_head.g

автор Надюшкин Вс Июн 05, 2011 12:37 pm

Спойлер:

Настя, подскажи пожалуйста, форма у тебя какого размера?

автор Настя Вс Июн 05, 2011 7:17 pm

Оля, фото - как будто моё! good

Спасибо за доверие!!! girl_in_love

Рада, что результат вас устроил.

Надюшкин пишет:форма у тебя какого размера?

Надя, делала и в 24 см, и в 26.

автор Надюшкин Пн Июн 06, 2011 2:08 pm

Настя пишет:Надя, делала и в 24 см, и в 26.

спасибо, Настюшик!

автор romashka1985 Ср Дек 07, 2011 4:09 am

А сгущенка вареная или сырая ?

автор Настя Ср Дек 07, 2011 9:12 am

Обычная.

Торт, ставший фирменным

Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным

Re: Торт, ставший фирменным