РецептыКотлетки фаршированные омлетом
Участников: 5
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Котлетки фаршированные омлетом
автор Лилёша Ср Мар 09, 2011 11:26 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
500 гр. куринного фарша
1 средняя луковица
1 средняя картофелина
1\2 ст. геркулеса
1 зубочек чеснока
соль, перец
панировочные сухари
4 сырых яйца
зелень петрушки и укропа
соль
растительное масло для жарки
картошку и луковицу натереть на мелкой желобковой тёрке. Добавить геркулес и дать е му набухнуть.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить, поперчить, добавить фарш и тщательно перемешать
Зелень мелко порезать, взбить яйца, посолить, добавить соль и тщательно перемешать.
Зрительно разделить смесь на 4 части и зажарить 4 омлета. Омлет остудить и нарезать полосками шириной прим. 3 см.
Из фарша слепить лепёшку, полоску омлета скрутить спиралькой, уложить на лепёшку и защипнуть котлетку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Обавлять её в панировочных сухарях и зажарить на сковороде до румяной корочки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
500 гр. куринного фарша
1 средняя луковица
1 средняя картофелина
1\2 ст. геркулеса
1 зубочек чеснока
соль, перец
панировочные сухари
4 сырых яйца
зелень петрушки и укропа
соль
растительное масло для жарки
картошку и луковицу натереть на мелкой желобковой тёрке. Добавить геркулес и дать е му набухнуть.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить, поперчить, добавить фарш и тщательно перемешать
Зелень мелко порезать, взбить яйца, посолить, добавить соль и тщательно перемешать.
Зрительно разделить смесь на 4 части и зажарить 4 омлета. Омлет остудить и нарезать полосками шириной прим. 3 см.
Из фарша слепить лепёшку, полоску омлета скрутить спиралькой, уложить на лепёшку и защипнуть котлетку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Обавлять её в панировочных сухарях и зажарить на сковороде до румяной корочки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Окт 25, 2011 11:40 pm), всего редактировалось 4 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56832
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор Настя Ср Мар 09, 2011 11:28 pm
Лиля, какие котлетки 
! И даже фотоаппарат не подвел 
! И даже фотоаппарат не подвел 
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор Aljona Ср Мар 09, 2011 11:35 pm
Какие красивые котлетки Лилёша!
Зажаристые и румянные.
Зажаристые и румянные.
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор Лилёша Чт Мар 10, 2011 12:16 am
Девочки, на минутку выглянуло солнышко, вот я и щёлкнула, а без солнышка совсем фотать не хочет, зараза моя! 
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56832
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор ????? Чт Мар 10, 2011 4:32 am
Лилешик! Фантазерка и выдумщица! Знаю, сейчас скажешь - я только повторила по источнику. А это и не главное! Главное - нашла, заметила и воплотила! Потому и фантазерка! И даю тебе новое звание - Лильчик -золотая ручка!
?????- Гость
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор Лилёша Чт Мар 10, 2011 4:33 pm
Маруся, поняла! Я у тебя стала золотой ручкой потому, что удачно тырю из инета.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56832
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор demiga Пн Мар 14, 2011 1:36 am
Лилечка твои котлетки с омлетом СУПЕР! Сын сейчас долго выяснял, как я туда омлет засунула. Сказал очень вкусно! Спасибо! Сегодня все для котлеток было. У меня только один минус. Я такой уж тонкий омлет сделала, что у меня получился лишний один. Заморозила. Лилечка СПАСИБО! Ты просто искусительница! Я вообщето по своей лени делала Ханум, но остался фарш и вместо того чтобы лечь я лепила котлетки. Пойду теперь говорить спасибо и за Ханум.
demiga- счастливый житель
- Сообщения : 133
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор Лилёша Пн Мар 14, 2011 1:40 am
Галочка, я очень рада, что котлетки понравились и очень благодарна, что воспользовалась моим рецептом, На здоровье!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56832
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор demiga Пн Мар 14, 2011 2:33 am
Вот и фотоотчет.
Лилечка муж в восторге от котлеток! Спасибо!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилечка муж в восторге от котлеток! Спасибо!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
demiga- счастливый житель
- Сообщения : 133
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор lenhenster Ср Июн 01, 2011 6:59 pm
Лиличка, я приготовила эти вкусные котлетки 
Спасибо тебе большое за рецептик!!!
Очень вкусные, вот только омлетик сплюснулся и внутри котлетки рулетиком не получился, не так эфектно смотрится в разрезе как у тебя и у Галочки, но всё равно очень вкусненько и сочно получилось)
Спасибо тебе большое за рецептик!!!
Очень вкусные, вот только омлетик сплюснулся и внутри котлетки рулетиком не получился, не так эфектно смотрится в разрезе как у тебя и у Галочки, но всё равно очень вкусненько и сочно получилось)
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор Лилёша Ср Июн 01, 2011 7:40 pm
Галочка, как же я пропустила такой замечательный отчёт! 
Рада, что повторила, рада, что понравились котлетки!
Один маленький секрет: омлет сначала остудила и он плотным стал, а котлетки жарила не приминая, бочонком,так сказать.
Алёнушка, спасибо, за красочный отчёт!lenhenster пишет:вот только омлетик сплюснулся и внутри котлетки рулетиком не получился
Рада, что повторила, рада, что понравились котлетки! Один маленький секрет: омлет сначала остудила и он плотным стал, а котлетки жарила не приминая, бочонком,так сказать.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56832
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Котлетки фаршированные омлетом
автор lenhenster Ср Июн 01, 2011 11:18 pm
Лиличка, cпасибо большущее за дельные советы!!!Лилёша пишет:Один маленький секрет: омлет сначала остудила и он плотным стал, а котлетки жарила не приминая, бочонком,так сказать.
Я скручивала омлет горячим и шмякала котлетки в руках, тока держись))), в следущий раз попробую всё сделать как ты советуешь, спасибо тебе что делишься с нами секретиками
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Похожие темы» Лепёшка с омлетом
» Мясное лукошко с грибным омлетом
» Котлетки с рисом
» Гречневые котлетки
» Мои любимые котлетки
» Мясное лукошко с грибным омлетом
» Котлетки с рисом
» Гречневые котлетки
» Мои любимые котлетки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|