Ржаные оладьи с зеленым луком

автор **Лилёша** Вт Мар 01, 2011 7:59 pm

Признаюсь честно отдавала предпочтение блинам, а ржанную муку считала второсортной что ли. Разве можно сравнить белую пушистую поляныцю с бородинским! Но переехав в Израиль, где в основном хлеб пекут из пшеничной муки я незаметно стала скучать по рабоче-крестьянскому бородинскому хлебушку. С появлением ХП жизнь улучшилась, ведь я могла печь хлеб из муки пшеничной, ржанной, кукурузной... yahoo

И вот мне попался на глаза рецепт ржанных оладьев, и я решила почему бы нет?, Испеку!

2 ст. ржанной муки
1.5 ст. молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
100 гр. зеленый лука
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
растительное масло.

Замесить опару - смешав теплое молоко, дрожжи и муку, поставить в теплое место на 30-40 минут, накрыв салфеткой.
После добавить яйца, 2 ст. л. растительного масла, измельченный зеленый лук, перемешать и дать тесту подняться.
Выкладывать по столовой ложке теста на раскаленную и смазанную маслом сковороду, обжарить с двух сторон.
Подавать можно со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Ржаные оладьи с зеленым луком 701038a3c007

источник рецепта

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лена-Aljona

автор Еленушка Вт Мар 01, 2011 8:24 pm

ух ты, Лиль. какие здоровские!!!!!! Я так люблю вкус ржаного хлеба. рецептик взяла на заметку:) нужно будет попробовать:) а на соде они не поднимутся?

автор **Лилёша** Вт Мар 01, 2011 8:43 pm

Леночка, её богу не знаю, у меня есть ХП и потому сухие дрожжи всегда под рукой.

А вкус их мне очень понравился, ароматный, ржанной! vkusno

автор просто Иринка Ср Мар 02, 2011 12:20 am

пушистые какие girl_in_love

Starov пишет:а на соде они не поднимутся

вообще должны, только наверно лучше их на кефире делать, а вообще ты попробуй и нам расскажешь biggrin

автор Aljona Ср Мар 02, 2011 2:13 am

Лилёша понравились мне твои оладушки, только вот у меня
лук зелёный мороженный, мелкий такой, как думаешь подойдёт?
В магазине была а он уж больно страшненький был, денег было жалко за такой продукт отдавать.

автор **Лилёша** Ср Мар 02, 2011 2:32 am

Алёнушка, ничего, что мороженный и мелкий, у меня лук заканчивался, получалось на полпорции, так я лук-репку добавила!

автор Aljona Ср Мар 02, 2011 2:36 am

Спасибо Лилёша, жди отчёт, с мелким луком птица

автор Aljona Чт Мар 03, 2011 4:02 am

Лилёша несу отчёт и спасибо, ржанные оладушки никогда не пробовала
это так сказать премьера,
и очень удачная.
Спасибо за рецепт
Ржаные оладьи с зеленым луком Bd02c6f91a3b

Ржаные оладьи с зеленым луком Bd02c6f91a3b

автор **Лилёша** Чт Мар 03, 2011 4:30 pm

Алёна, ооооо, какие пышные! good

Премьера удалась, vkusno

порадовала меня, спасибо! girl_in_love

автор Надюшкин Пт Мар 04, 2011 8:13 pm

Лилёшик, лука нет зеленого, только репчатый crazy

сойдет? если я его мелко кубиком искромсаю yaichnica

автор **Лилёша** Сб Мар 05, 2011 1:20 am

Надюш, на вкусе не отразится, чуть пострадает оформление.

автор Надюшкин Сб Мар 05, 2011 12:15 pm

Лилёшик, вчера хотела тесто ставить, открыла новый пакет ржаной муки(про который давно забыла

), а там сюплиз crazy

пришлось все выкинуть, и печь обычные блинчики

автор **Лилёша** Сб Мар 05, 2011 2:26 pm

Ржаные оладьи с зеленым луком

Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком

Re: Ржаные оладьи с зеленым луком