Суп-пюре с курагой по-армянски

автор **Лилёша** Пн 21 Фев 2011 - 17:42

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1 ст. чечевицы (у меня красная)
50 – 70 гр. кураги
3 небольшие картофелины
зелень
лимонный сок
соль
перец
хмели-сунели

К кипящую воду (1,7 л.) засыпаем промытую чечевицу.
Поскольку красная чечевица готовится практически моментально сразу же отправляем нарезанный брусочками картофель.
Еще через 7 мин. курагу, немного хмели-сунели, соль.
Варим все вместе еще минут 7. А потом протираем блендером.
Добавляем в суп зелень и 3 – 4 ст.л. лимонного сока.
Готово! Украшаю готовый суп курагой и веточкой петрушки. Как и любой чечевичный суп, его вкусно есть с сухариками.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ariza Пн 21 Фев 2011 - 17:46

Лилеша!
Суп с курагой, я о таком не слышала. А вкус какой? Сладкий?

Суп-пюре с курагой по-армянски

Суп-пюре с курагой по-армянски

Re: Суп-пюре с курагой по-армянски