Суп с брюссельской капустой и стручковой фасолью

автор Ariza Вс Фев 06, 2011 8:13 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
картофель 3шт.
лук репчатый 1шт.
морковь 1 шт.
брюссельская капуста 350 грамм
стручковая фасоль 200 грамм
зелень
приправы (хмели-сунели), соль
вареное яйцо для подачи

Приготовление:
Картофель нарезать кубиками, залить водой и довести до полу-готовности. На сковороде обжарить нарезанный лук и натертую морковь. К картофелю добавить лук с морковью, брюссельскую капусту, фасоль, приправы. И варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью (если имеется) и положить половинку вареного яйца. Приятного аппетита!