Re: Клуб он-лайн гурманов - 4

автор mama_Olik Вс Янв 16, 2011 12:09 am

Вот ещё фото Бискочиза (он у меня кексовый получился из-за формы для выпечки и четырехслойный biggrin

), разрез позже выставлю:)):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 12:17 am

Девчата, посмотрела я за вашим гурманством - чувствую запахи уже перед монитором - через экран проникают!
Адель,Наташа, Бискозиз- класс! Выглядит - соблазнительно вкусно!
Танюша- шеф, поправляйся!
Nata-lia, Гужеры - румяные такие!
mama_Olik, очень аппетитный лагман1 и такой нежный бискочиз!

автор Адель Вс Янв 16, 2011 12:18 am

Оль. ну ты его расписала.красотень!
А это"Каварма"
[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [/img]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор mama_Olik Вс Янв 16, 2011 12:18 am

Ariza пишет:mama_Olik, очень аппетитный лагман1 и такой нежный бискочиз!

Анютка,спасибо!!! птица

Угощайся (и присоединяйся к нам:))!! girl_in_love

Наташа-Адельчик,спасибо за похвалу!! птица

Мне расписывать шоколадом Бискочиз очень понравилось biggrin

О,какая у тебя тарелочка аппетитная!!! good

А по вкусу как ощущения?
А ты рецепт тут выстави!!:)))

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 12:19 am

Наташа, очень солнечное у тебя блюдо "Каварма"
МамаОлик, в следующий раз! Сегодня хлеб пекла и оладушки на закваске. А Лагман надо опробовать, только с овощами.

автор Адель Вс Янв 16, 2011 12:20 am

Анют.спасибо!

автор mama_Olik Вс Янв 16, 2011 12:22 am

Ariza пишет:Сегодня хлеб пекла и оладушки на закваске. А Лагман надо опробовать, только с овощами.

Ты-молодец,я однажды только хлеб пекла сама, все вновь хочу попробовать сделать:)))
Только Юлишне не говори,что только с овощами хочешь делать (без мяса),а то она у нас в этом лагманном деле мастер, мы вчера с Лилей-Гризельдой за самодеятельность получили по первое число!! biggrin

Интересно,а где же все остальные??
Мы с Наташей-Адель уже по полной отчитались, Наталья тоже гужеры уже принесла. Танюшик-Шеф пусть выздоравливает побыстрее (с такой температурой не до гурманства!!).
А где же другие участники нашего клуба??? biggrin

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 12:25 am

хорошо

автор mama_Olik Вс Янв 16, 2011 12:28 am

Адель пишет:А это"Каварма"

Натусик, очень вкусно,судя по виду!! vkusno

Тебе самой понравилось?
Может тут в Копилке рецепт выставишь?

автор Надюшкин Вс Янв 16, 2011 12:47 am

Всем, привет!

Yulishna пишет:Анют, лапшу я тянула начитавшись всех советов и рекомендаций.

Юльчик, так ты первый раз лапшу тянула??? офигеть, я, глядя, на твою красивущую, думала ты спец! good

mama_Olik пишет:Наденька, да не за что, лишь бы понравилось!:)))

Олечка, спасибо, за подробности и за ссылочки! girl_in_love

я обязательно доложусь, когда попробую!

Yulishna пишет:Еще одна рекомендация, если вам не лень, порежте овощи кубиками - намного интереснее вкус получается!

Юляш, я так иногда готовлю!

Адель пишет:Вот мой "Бискочиз"

Наташ, кааакой кусочек! good

Shkoda пишет:т-ра 39... состояние просто супер!

((( солнца, скорее поправиться тебе! птица

Nata-lia пишет:Вот показываю гужеры

оо, какие красивые! Наталья, отлично получились! я еще с заварным не пробовала работать, боюссс

Nata-lia пишет:С лапшой не получается: липнет друг к дружке и рвется и все тут

Наташенька, липнет, значит масла мало, потому и рвется. от масла тесто становится тянучим(почти резиновым). и не торопись сразу раскатывать тонко, надо постепенно, давая, пропитываться маслом, каждой змейке.

mama_Olik пишет:Юлишна советовала масла больше лить на руки

можно и не лить, достаточно смазывать кончики пальцев.

mama_Olik пишет:Вот и поэтому я совсем не захотела с ней связываться,

Олик, масла уходит мало совсем.

mama_Olik пишет:А вот и мой лагман (со спагетти:)),

Оль,

mama_Olik пишет:Вот ещё фото Бискочиза

красотень! girl_in_love

Адель пишет:А это"Каварма"

ой, как оранжево-красиво! good

ух, откоментилась! wacko

ура! травма моя мне не помешала приготовить лагманчик! yahoo

только вот времени не было, сюда писать.
докладываю - лапшу тянула сама. лагман готовила по своему рецепту.
для меня очень важна в лагмане зелень - обязательно зелен.лук, кинза и укроп! летом еще и райхон. кушали с острым перцем в томате(открыла свою заготовку) и с тандырной лепешкой(угостили соседи)

угощаю!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Metelitsa Вс Янв 16, 2011 12:48 am

Девочки! Я тут!
Как у вас аппетино-красиво!!! Торт обязон в скорые!!! Шикарные! Только я тоже не с покупными хочу... vkusno

Олик, я ща тоже лагман принесу... зафотала! Ща мужа покормлю - пришёл с работы на "запах" и прибегу...
Я ж сама тянула лапшу!!! Может... да нет, конечно, не первый сорт! Но ВКУСНО и процесс затягивающий!!!! Мне так понравилось!!! Спасибо всем за волшебный пендель!!!

автор Адель Вс Янв 16, 2011 12:52 am

Надюш,отличный лагман! good

автор Metelitsa Вс Янв 16, 2011 1:01 am

Надя!!! Вот это да!!! Про зелень себе на заметочку возьму! Поняла! Просто у нас зимой иногда такая "зелень" продаётся, что лучше уж никакой... совсем мало у меня оказалось дома... я б хотела и поболее... но, по тому, как опнравился лагман руське - буду делать чаще!

ща с фотками разберусь и покажу... girl_blush2

автор Olishna Вс Янв 16, 2011 1:09 am

Гурманщицы, привет. Я только притянулось с улицы. Сейчас пойду лагман делать.
Оля -Metelitsa, буду ждать фото твоё между делом.

автор **Yulishna** Вс Янв 16, 2011 1:13 am

Привет гурманоидам!
Ольчик, прекращай народ мною запугивать, лагман можно и без мяса делать, оно там не самый важный ингридиент.
Какие у вас всех лагманы красивущие good

, молодцы девченки.

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 1:15 am

Юлишна, привет! Я тут запуталась, столько ссылок на лагманы. Какой смотреть рекомендуешь (мне так про растянутую вермешель интересно) ?

автор **Yulishna** Вс Янв 16, 2011 1:19 am

Анют, Аня-Челси давала ссылку на кукинг, лапша от Кизимки, там очень подробно все расписано. Я начиталась и пошла тянуть, совсем это не сложно, попробуй.

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 1:21 am

Спасибо, пошла на первой странице ссылку нужную искать

автор **Yulishna** Вс Янв 16, 2011 1:23 am

Вот тебе ссылка [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор ????? Вс Янв 16, 2011 1:24 am

Девы! Какая у всех нечеловеческая красотень и вкуснотень!!! Я как к компу приклеилась, прискакав с работы как взмыленный конек-горбунок, так и сижу слюни пускаю... Если смогу - завтра подогоняю... Потому как очень хотца!!! good

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 1:28 am

Юляш, уже нашла, спасибо! Теперь изучаю. Я правильно поняла, такие макарошки впрок не делают?

автор Ларка Вс Янв 16, 2011 1:30 am

Приветик, девчонки!
Какие вкусняшки принесли! Молодцы!!!
Я сегодня с работы приехала, замёрзла, устала и спать завалилась girl_blush2

А ещё мне поступил заказ на пиццу от молодёжи, так что я лагман перенесла на завтра, а то с лапшой провожусь до ночи
Так что я не сачкую biggrin

, а только прикидываюсь

автор Metelitsa Вс Янв 16, 2011 1:32 am

Надюша, Анюта-Chelsy, Юлик и все-все-все, кто тянет лапшу сам! Жду замечаний по процессу! Сама кое-что уже поняла... Вкус и процесс меня вдохновил на скорый повтор! Мне очень понравилось!

Только вот начальные змейки я не сфотала...
потом тянула уже в более тонкие...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

вот такие получались
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Потом пальцы - крючками, лапшу намотала (мне вспомнилась тут наша детская игра в ниточки, помните? )
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

И ну её об стол... тут я пела песню Миронова про бабочку с крылышками и воробышка...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

вот так и навытягивала
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Фото лагмана совсем не ахти вышло... так торопились поесть с Руськой... да и ночь уже за окном... вобщем, girl_blush2

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Спасибо за гурманство!!!!!! А за ссылочки по производству лапши - отдельное! Надя, конечно, лучше один раз увидеть... когда ю-туб поглядела, то сразу и твоё объяснение у меня прояснилось!

автор ????? Вс Янв 16, 2011 1:33 am

ларка пишет:Так что я не сачкую , а только прикидываюсь

ППКС

Метелишна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ну дай хоть пиалушечку, не зажимай!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good

автор **Yulishna** Вс Янв 16, 2011 1:33 am

Не желательно их хранить долго, но на пару дней можно. Хранишь в холодильнике, уже отваренные. Перед употреблением обдать кипятком.