Молочная рисовая каша с тыквой

автор lenhenster Вт 11 Янв 2011 - 11:27

Молочная рисовая каша с тыквой

Состав:
рис - 1 стакан
вода ~ 2,5 стакана
тыква cвежая ~ 200г.
молоко - 1 литр
сахар - 2 ст.ложки
соль по вкусу
ванилин - 1г.
сливочное масло - 100г.
Приготовление:
Рис промыть, положить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и довести до кипения.
После закипания огонь уменьшить и варить, помешивая, ~ 15 минут (пока рис не разварится и не станет мягким).
Должна получиться вязкая рисовая каша.
Тыкву порезать на маленькие кубики.
В кастрюльку налить молоко и довести до кипения.
В молоко положить тыкву, чуть - чуть соли и сахар и варить, помешивая, на слабом огне, ~ 20 минут.
Разваренную тыкву потолочь немного ложкой и соединить с рисом. Добавить ванилин и сл.масло.
Когда рис и тыква разварятся, снять с огня, дать постоять под крышкой 7-10 минут.
По желанию, кашу можно посыпать изюмом.
Сынуля лопает с удовольствием!!! Не убегает от меня )))

Желаю приятного аппетита!!!

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Виктория
2 Марина-Маринасанна
3 Кристина-Вредина