Re: Выращиваем закваски

автор Елена Юрьевна Сб Ноя 27, 2010 8:06 pm

Я на свою смотрю - штиль полнейший, запах - да, противный, перепрелой травы.

автор Olishna Сб Ноя 27, 2010 10:06 pm

У меня штиль тоже. запах не самый приятный, так же напоминает траву. А ещё у меня расслоение пошло. Вопрос знатокам: так ли у остальных девочек?

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 2:17 am

Вот и моя закваска.
Второй раз добавляла мука+вода.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Olishna Вс Ноя 28, 2010 2:21 am

Натулька, ты поставила режим с цветочком? Ничего не видно

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 4:26 am

Оль,нет у меня такого режима.

автор Olishna Вс Ноя 28, 2010 4:34 am

Жалко. А ты попробуй в следующий раз чуть подальше отойти и приблизится фотоаппаратом( зумом) . ну там есть дальше - ближе. Так вот может лучше будет.

автор Елена Юрьевна Вс Ноя 28, 2010 5:22 am

Девочки, доброй ночи!
Наташ, это фото закваски со второй порцией муки?
насчет фоток - просто отойди дальше, буквально на пару шагов, свет на закваску направь, сфокусируй и сделай фото. Фокусировка - слегка нажать на кнопку, которой делаешь снимки, подождать пока появится рамочка, потом нажать второй раз сильнее и сделать снимок.

Оль, вижу расслоение даже по фото. Странно. Вернее я не знаю почему так. Должна быть единая суспензия. Не будем отчаиваться. Подождем второго дня, т.е. завтра вечера.

Это моя закваска до второй порции муки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Видно не очень хорошо, но она немного вспухла, видны через стекло мелкие пузырьки. Поверхность неравномерная, местами вздутая из-за пузырьков газа.
Запах по прежнему противный, травяной.

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 5:39 am

Ну наконец нашла цветочек и вроде получилось.
Смотрите ,как увеличилась закваска за 4часа[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ariza Вс Ноя 28, 2010 5:43 am

Наташа, молодец, отлично теперь все видно!!!!

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 5:43 am

Аннечка,это тебе большое спасибо!

автор Ariza Вс Ноя 28, 2010 5:45 am

Мне, за что? мне не за что! я просто за тебя рада!!!

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 5:46 am

За зелёный цветочек. с лупой его искала.

автор Елена Юрьевна Вс Ноя 28, 2010 5:47 am

Ань, спасибо!
Наташ, хорошо пошла, ТТТ. Пусть дальше пузырится.

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 5:48 am

автор Ariza Вс Ноя 28, 2010 5:48 am

Наташа, на здоровье)))
Девчата, вы меня удивляете. Лена, а от тебя за что спасибо?

автор Адель Вс Ноя 28, 2010 5:50 am

Что мне помогла girl_blush2

автор Ariza Вс Ноя 28, 2010 5:53 am

Засмущали меня girl_blush2

просто, знала - подсказала

автор Елена Юрьевна Вс Ноя 28, 2010 5:54 am

Ariza пишет:Лена, а от тебя за что спасибо?

За Наташино фото, вернее за помощь в поисках цветочка

автор Ariza Вс Ноя 28, 2010 6:01 am

Не за что! У вас тут процесс во всю)))) dance3

у меня вот подкармливается закваска, завтра буду печь girl_in_love

сегодня по Москве гуляли)))) girl_in_love

автор Елена Юрьевна Вс Ноя 28, 2010 6:25 am

автор Olishna Вс Ноя 28, 2010 12:11 pm

Ура, Наташа резкость навела!!!!! Поздравляю нас всех!!!!
Сводки с линии огня: у меня к концу первых суток началось небольшое образование пузырьков. Выращиваем закваски - Страница 3 Dsc00666e0

Выращиваем закваски - Страница 3 Dsc00666e0

и начало увеличиваться в обьёмах
Выращиваем закваски - Страница 3 Dsc00667u

автор Елена Юрьевна Вс Ноя 28, 2010 6:12 pm

девоньки, у меня сегодня прям бурлит все. запах сменился на кисловатый, что очень правильно. если поднести к уху и баночку чуть качнуть, то слышны характерные хлопки от лопанья пузырьков. Ура, работает!!!!

автор Елена Юрьевна Вс Ноя 28, 2010 10:28 pm

вести с полей. Фото дневное, вечером, сами понимаете, не фонтан.
Бурлит, запах кисловато-перепрелый.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Olishna Вс Ноя 28, 2010 11:00 pm

Девочки сейчас зашла на кухню, а там такое. Масса увеличилась раза в 4!!!! shok

. Фото чуть позже выставлю, а пока вопрос - нормально ли это?

автор Елена Юрьевна Пн Ноя 29, 2010 12:58 am

Да, все в норме. Вернее это супер!!!