Тонкие блины на кефире
Страница 1 из 1
Тонкие блины на кефире
Кефир - 2 стакана
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 8 ст. ложек
Крахмал - 4 ст. ложки
Сода
Соль
Растительное масло
2 стакана кефира смешать с пол. чайной ложкой соды и оставить минут на 5- 7. 2 желтка перетереть с 3 ст. ложками сахара. К желткам добавить 4 ст. ложки крахмала без верха и 8 ст. ложек муки с верхом. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой. Отдельно взбить 2 белка с пол чайной ложкой соли. Все добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить пару ложек растительного масла.
Перед первым блином на сковородку капнуть масла. Потом уже не нужно.
Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие - тоненькие выходят!
Рецепт не мой. Нашла на другом форуме. Но очень понравился! Автору - спасибо!
akm-gala- счастливый новосел
- Сообщения : 21
Откуда : Астрахань
Похожие темы
» Блины заварные на кефире
» Тонкие блинчики из сырого картофеля
» Тарарушки на кефире
» Пирог на кефире
» Оладьи на кефире
» Тонкие блинчики из сырого картофеля
» Тарарушки на кефире
» Пирог на кефире
» Оладьи на кефире
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|