РецептыКартофельно-сметанные булочки с зеленью
Участников: 5
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Картофельно-сметанные булочки с зеленью
автор Grizelda Пт Дек 10, 2010 12:55 am
Очень нежные и быстрые булочки, сегодня я их приготовила вместо пампушек к борщу, они подойдут и к другим супам и бульонам.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] от Lillaya. Слова автора.
300 г муки
1 желток
35 г порошка картофельного пюре
300 г нежирной сметаны (15%)
1 пакет разрыхлителя (18 г)
1/2 ч л соли
1 большой пучок петрушки
2 ст л сметаны
2-3 дольки чеснока
1 ч л молотой паприки (если хотите по-взрослому, то возьмите чили) (я брала черный перец)
щепотка соли
1 ч л растительного масла
Смешать муку, соль, разрыхлитель и картофельный порошок.
Добавить сметану и желток.
Замесить эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Если жидковато получится, то надо добавить немного муки. Оставить минут на 15 в прохладном месте.
Тесто поделить на две части. Каждую раскатать в прямоугольник, толщиной в 0,5 см.
Сметану присолить и добавить тертый чеснок.
Зелень мелко порезать.
Тесто тонко намазать чесночной сметаной, посыпать зеленью и перцем.
Свернуть рулет (не очень плотно).
Порезать каждый на 8 частей. Вдавить пластинку или обратную сторону ножа, чтобы получилась неглубокая продольная бороздка.
Булочки чуть смазать растительным маслом (не усердствуйте), положить на пекарскую бумагу и отправить в разогретую духовку (температура не была указана, я выставила 180) на 20-25 минут. Всё!
Приятного аппетита!
________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Grizelda (Чт Фев 16, 2012 1:28 am), всего редактировалось 1 раз(а)
Grizelda- Золотой счастливчик
- Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Картофельно-сметанные булочки с зеленью
автор Metelitsa Вт Фев 14, 2012 11:03 am
Вау! Какие бууулачки!!! 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Картофельно-сметанные булочки с зеленью
автор LASTO4KA Вт Фев 14, 2012 11:08 am
Metelitsa, что тоже не видела раньше 
вот и я тоже,теперь к борщику сделаю.
вот и я тоже,теперь к борщику сделаю.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Картофельно-сметанные булочки с зеленью
автор Metelitsa Вт Фев 14, 2012 11:24 am
Ира! Разве за всем уследишь? 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Картофельно-сметанные булочки с зеленью
автор mamusia Ср Фев 15, 2012 6:00 pm
:обморок: Ааабалдеть....... 
Когда же всё это успеть??? 
Утащила рецепт, но с отчётом придётся подождать.... 
Когда же всё это успеть??? Утащила рецепт, но с отчётом придётся подождать.... 
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41147
Откуда : Vilnius
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Картофельно-сметанные булочки с зеленью
автор Chelsy Вс Июл 15, 2012 2:22 am
Ох,как же давно у меня лежала распечатка этого рецепта 
...
Спасибо отпуску ,когда б я ещё столько стояла у плиты
( с удовольствием, кстати 
...многое из давно задуманного удалось воплотить) ?
Лиля,большое спасибо -- очень вкусные булочки !Улетали со скоростью звука ( чавкающего ) .
Сначала брала картофельное пюре со сливочным вкусом,потом случайно купила со вкусом курицы -- оказался очень интересно ...
Делала с укропом
...Спасибо отпуску ,когда б я ещё столько стояла у плиты
( с удовольствием, кстати ...многое из давно задуманного удалось воплотить) ?Лиля,большое спасибо -- очень вкусные булочки !Улетали со скоростью звука ( чавкающего
) .Сначала брала картофельное пюре со сливочным вкусом,потом случайно купила со вкусом курицы -- оказался очень интересно ...
Делала с укропом
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Похожие темы» Лепешки сметанные
» Картофельно-грибной суп с фигурными макарошками
» Лепешки с сыром и зеленью
» Патти с зеленью в прошутто
» Творожные оладьи с зеленью
» Картофельно-грибной суп с фигурными макарошками
» Лепешки с сыром и зеленью
» Патти с зеленью в прошутто
» Творожные оладьи с зеленью
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|