РецептыСолянка рыбная (рецепт из книги)
Участников: 3
Страница 1 из 1
Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор Yulishna Чт Дек 09, 2010 4:33 am
Этот рецепт у меня из той же книги, рестораной. Сама не пробовала готовить, рыбу у меня никто есть не будет, поэтому фотографии нет. Если кто-нибудь приготовит, буду благодарна за картинку.
Нам понадобится
800 гр рыбной мелочи
200-300 гр крупной рыбы
3 луковицы
2 соленых огурца
2-3 ст.л. томат-пасты
2 ст.л. слив.масла
1\2 лимона
3 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
оливки, маслины и соль по вкусу
Приготовление
Из рыбной мелочи сварить бульон и процедить.
Соленые огурцы с толстой кожицей и крупными зернами очистить, семена удалить, нарезать тонкими ломтиками и отварить в бульоне. Лук нашинковать соломкой, обжарить до полуготовности, добавить томат-пасту, обжарить еще 5-7 мин., положить в бульон, добавить порционные куски крупной рыбы, соль, лавровый лист, перц, оливки и варить до готовности рыбы. При подаче положить ломтики лимона и маслины.
Картинка в книжке была очень красивой, но я тогда не задумывалась о картинках, просто копировала рецепты. Буду рада если этот рецепт пригодится.
Нам понадобится
800 гр рыбной мелочи
200-300 гр крупной рыбы
3 луковицы
2 соленых огурца
2-3 ст.л. томат-пасты
2 ст.л. слив.масла
1\2 лимона
3 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
оливки, маслины и соль по вкусу
Приготовление
Из рыбной мелочи сварить бульон и процедить.
Соленые огурцы с толстой кожицей и крупными зернами очистить, семена удалить, нарезать тонкими ломтиками и отварить в бульоне. Лук нашинковать соломкой, обжарить до полуготовности, добавить томат-пасту, обжарить еще 5-7 мин., положить в бульон, добавить порционные куски крупной рыбы, соль, лавровый лист, перц, оливки и варить до готовности рыбы. При подаче положить ломтики лимона и маслины.
Картинка в книжке была очень красивой, но я тогда не задумывалась о картинках, просто копировала рецепты. Буду рада если этот рецепт пригодится.
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15479
Откуда : USA
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор LASTO4KA Чт Дек 09, 2010 4:35 am
интересный рецепт.я что то такое варила.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор Yulishna Чт Дек 09, 2010 4:36 am
Тогда вперед, Ириш! Сделай и я добавлю твою фотку в рецепт!
У меня подружка готовила, ей понравилось. Но это было давно,еще в Корее, поэтому фоток и нет.
У меня подружка готовила, ей понравилось. Но это было давно,еще в Корее, поэтому фоток и нет.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15479
Откуда : USA
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор LASTO4KA Чт Дек 09, 2010 4:39 am
ну тогда в скором времени фото жди.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор Metelitsa Чт Дек 09, 2010 3:36 pm
Я часто готовлю рыбную солянку. М ы её очень любим, вот на днях ели! Только чуть по-другому. Значит, в следующий раз всё запротоколирую и выставлю!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор Yulishna Пт Дек 10, 2010 9:54 am
Оленька!!! Буду рада если вам понравится и этот рецепт! Значит не зря я копировала эту книгу, в ручную!
Кстати я давно и очень успешно пользуюсь рецептом зефира из этой книжки. А еще и кремом белковым, для корзинок - получается вкус детства, как у бабушки в кондитерском цехе.
Кстати я давно и очень успешно пользуюсь рецептом зефира из этой книжки. А еще и кремом белковым, для корзинок - получается вкус детства, как у бабушки в кондитерском цехе.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15479
Откуда : USA
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор Metelitsa Пт Дек 10, 2010 11:20 am
О! Давай подробности!Yulishna пишет:кремом белковым, для корзинок - получается вкус детства, как у бабушки в кондитерском цехе.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Солянка рыбная (рецепт из книги)
автор Yulishna Пт Дек 10, 2010 11:26 am
Облизательно!!!! 
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15479
Откуда : USA
Похожие темы» Солянка (рецепт из ресторанной книги)
» Солянка рыбная
» Dolce Vita - 5
» Рыбная запеканка с овощами
» Рыбная запеканка(по научному террин)
» Солянка рыбная
» Dolce Vita - 5
» Рыбная запеканка с овощами
» Рыбная запеканка(по научному террин)
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|