Домашняя пряно-пикантная колбаска

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша

Страница 1 из 1

Домашняя пряно-пикантная колбаска

автор Лилёша Ср 19 Фев 2020 - 12:06

Отличная замена магазинной колбасы, без химии и добавок! Эта колбаска лёгкая для желудка, с пряным ароматом чесночка и специй! А самое главное - смело кушаешь и знаешь, из чего она сделана!

500 гр. куриного филе
150 гр. ветчины
2 яичных белка
специи (по вкусу)
соль (по вкусу)
0,5 стак. молока (у меня растительные сливки)
1 ст. л. картофельного крахмала
2-3 зуб. чеснока

В блендере измельчить куриное филе.
Добавить в фарш: белок, специи, соль, кубиками нарезанную ветчину (средненько), всё перемешать.
В сливках развести крахмал, добавить в фарш.
Добить тёртый чеснок в фарш и всё хорошенько перемешать.
Расстелить фольгу, сформировать из фарша колбаску-батон, сверху можно ещё посыпать специями (по желанию).
Закрутить фольгу потуже, скручивая кончики (как конфета батончик).
Уложить на противень швом вверх.
Запечь при t 200* С. 30 мин.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Лилёша: Гуру кулинарии, хранитель отчетов; Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения