Ароматная гречневая каша
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из круп
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Ароматная гречневая каша
Думаю, что к гречке вы относитесь так же, как и я, а я люблю гречку!
Зесь уже имеются два моих рецепта. Это каша гречневая запечённая с грибами и обычная гречневая каша, а это скорее не рецепт, кашу мы все умеем варить, а скорее похвастушка новыми горшочками которые совсем недавно купила Оля!
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
300 гр. куриного филе
200 гр. грибов (у меня, естественно шампиньоны, но с лесными вкуснее)
1 крупная луковица
соль по вкусу
приправа для курицы ( у меня "оф аля эш"- дословно "курица на огне", это приправа для гриля)
растительное масло для жарки
зеленнь петрушки и укропа для подачи
В кастрюлю вылить два стакана воды, (я вычитала, что это идеальное сочетание для варки гречки), посолить и добавить гречневую крупу. Довести до кипения и варить пока вся жидкость не выкипит. Получается отличная рассыпчатая каша!
Тем временем филе нарезать небольшими кусочками, поджарить его до изменения цвета.
Лук нарезать четверть кольцами и зажарить до появления золотистой корочки.
Грибы нарезать пластинами и зажарить. всё смешать.
Готовила в кастрюле на плите.
Добавить приправу, мясо лук и грибы и высыпать в горшочек когда вода почти выкипит, но каша ещё не доварена.
К моменту абсолютного выкипания куриное филе будет окончательно готово, ведь курица готовится очень быстро!
Масло на котором жарилось филе и лук вылить в горшочек. Перед подачей зелень мелко накрошить и приправить кашу,
Довести это великолепие в духовке мин. 15-20 до готовности.
Каша рассыпчатая, вкусная и очень ароматная! :
А это горшочки. На самом деле их шесть - три зелёных и три оранжевых, они керамические, но выглядят, как эмалерованные, просто все они в композиции не очень смотрелись.
_______________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Таня-mamusia
2 Таня-Татьяна П
Последний раз редактировалось: Лилёша (Сб Дек 10, 2016 11:53 pm), всего редактировалось 3 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Ой, какие милые горшочки! И ты ещё будешь меня убеждать что не любишь керамику....
Представляю, какая каша вкусная.
Я только одного не пойму.... она не в духовке доходит? Просто всё в кастрюле варится?
Представляю, какая каша вкусная.
Я только одного не пойму.... она не в духовке доходит? Просто всё в кастрюле варится?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
Какая ты умница, Танюша! Меня перемкнуло конечно! На плите всё бы покоцалось! Это фоткалось сверху, а доводилась каша в духовке!
А керамика мне нравится только, как горшочки, горшки и глечики чашками и тарелками не приемлю!
А керамика мне нравится только, как горшочки, горшки и глечики чашками и тарелками не приемлю!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Я дважды прочитала рецепт и подумала, что в горшочках уже готовая подача, переложила из кастрюли. А потом засомневалась....вот и спросила.
Вот думаю.... а можно до кондиции довести в скороварке, а не в духовке?
Вот думаю.... а можно до кондиции довести в скороварке, а не в духовке?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
Танюш, думаю, что это вариант!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Должно быть очень вкусно! Я вот только не поняла - когда всё приготовится - надо перемешивать трибы, курицу, лук и кашу?
И это надо в сотейнике готовить? В том смысле, - потом в горшочки переложить?
И это надо в сотейнике готовить? В том смысле, - потом в горшочки переложить?
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Ароматная гречневая каша
Вот думаю.... а можно до кондиции довести в скороварке, а не в духовке?
Можно, и очень даже не сложно
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Re: Ароматная гречневая каша
Танюша, особого значения не имеет в какой момент смешивать содержимое, вкусно всё равно!
Лена, убедительная просьба не играться с размером текста!
Мамуся не слепая, прочитает!
Лена, убедительная просьба не играться с размером текста!
Мамуся не слепая, прочитает!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Лиля, и в мыслях не было! Скопировала и вставила. на большее я не способна
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Re: Ароматная гречневая каша
а я влезла в твоё сообщение и удаляла размер, благо дело на кухне я могу модерировать!ПтичкаBY пишет:Лиля, и в мыслях не было! Скопировала и вставила. на большее я не способна
Хотя бы результат своего ответа ты можешь посмотреть!!!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Лилёшенька, и снова спасибо тебе!
Перловку так делала, рис тоже, а вот гречку только с луковой зажаркой пробовала. В твоём исполнении эта такая вкуснятина, что невозможно остановиться. Я уже вторую мисочку наворачиваю....
Всё по рецепту, только грибы у меня были сушеные. Давно хотела остатки пристроить чтоб моли не достались.
До кондиции довела в кастрюле под крышкой.
Перловку так делала, рис тоже, а вот гречку только с луковой зажаркой пробовала. В твоём исполнении эта такая вкуснятина, что невозможно остановиться. Я уже вторую мисочку наворачиваю....
Всё по рецепту, только грибы у меня были сушеные. Давно хотела остатки пристроить чтоб моли не достались.
До кондиции довела в кастрюле под крышкой.
Последний раз редактировалось: mamusia (Вс Дек 11, 2016 12:00 am), всего редактировалось 1 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
Танюша, очень рада, что угодила с рецептом, на здоровье!
Я раньше гречку со сливочным маслом ела, по принципу кашу маслом не испортишь.
А теперь столько ограничений вот и начинаю над гречкой изгаляться.
Так вкусно получается, а с лесными грибами, ммм, только могу себе представить!
Я раньше гречку со сливочным маслом ела, по принципу кашу маслом не испортишь.
А теперь столько ограничений вот и начинаю над гречкой изгаляться.
Так вкусно получается, а с лесными грибами, ммм, только могу себе представить!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Лиля, я гречку с детства обожаю. Однажды наелась вот так с маслицем до тошноты..... потом долго на неё смотреть не могла. Думала всё! Больше к ней не притронусь. Но через какое то время захотелось снова. Просто я теперь стараюсь не переедать.... А гречку и по сей день продолжаю любить.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
Я тоже!
Недавно Якову скормили. Ел в первый раз, но понравилась!
И чего она иностранцам не нравится!
Недавно Якову скормили. Ел в первый раз, но понравилась!
И чего она иностранцам не нравится!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Это каким иностранцам?
Ну и пусть не любят.... нам больше будет.
Ну и пусть не любят.... нам больше будет.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
И я беру рецепт в закладки! Захотелось так тоже попробовать! Я ведь так и не успела ничего приготовить - ни суп Тани, ни курицу Лили... Теперь только на неделе...
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Ароматная гречневая каша
Лиличка, дорогая, в который раз говорю тебе БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Ну оооочень вкусно!!!
В принципе, этот рецепт из разряда - "всё гениальное - просто!"
Гречку в моей семье очень любят, но как-то я использовала её больше, как гарнир - просто с маслицем сливочным.
А тут - полноценное блюдо.
Да какое - действительно, ароматное, рассыпчатое, и вкуснючее!!!!
Одним словом - поклон тебе!!!
Ну оооочень вкусно!!!
В принципе, этот рецепт из разряда - "всё гениальное - просто!"
Гречку в моей семье очень любят, но как-то я использовала её больше, как гарнир - просто с маслицем сливочным.
А тут - полноценное блюдо.
Да какое - действительно, ароматное, рассыпчатое, и вкуснючее!!!!
Одним словом - поклон тебе!!!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
Девочки, я забыла сказать, что кроме соли и перца никаких специй - не добавляла. у меня были такие душистые грибы, что я боялась забить их вкус!
Таня, ты немного отредактировала моё фото - спасибо!
Вроде, я старалась...
Таня, ты немного отредактировала моё фото - спасибо!
Вроде, я старалась...
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Ароматная гречневая каша
Танюш, прости.... Я пришла свою поменять, заодно и твою осветлила . У меня вообще мрак был...
А я вместо соли добавила кубик магги с грибным ароматом.
А я вместо соли добавила кубик магги с грибным ароматом.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41059
Откуда : Vilnius
Re: Ароматная гречневая каша
Да какие извинения, Танюша!
Огромное тебе спасибо!
Огромное тебе спасибо!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Ароматная гречневая каша
Танюша, сделала, отлично!
Рада, что по вкусу пришлось!
Я раньше тоже только два вида гречки делала - 1-е гарнир со сливочным маслом и 2-е молочная гречневая каша. Т.к. молочную кашу не жалую всегда греча у ная была ввиде гарнира.
А Яков хоть и мветский человек, но придерживается кашрута, это у них по видимому в крови. Вот Оля и стала делать все возможную подливу на растительном масле и оказалось, что это даже вкусно!
Рада, что по вкусу пришлось!
Я раньше тоже только два вида гречки делала - 1-е гарнир со сливочным маслом и 2-е молочная гречневая каша. Т.к. молочную кашу не жалую всегда греча у ная была ввиде гарнира.
А Яков хоть и мветский человек, но придерживается кашрута, это у них по видимому в крови. Вот Оля и стала делать все возможную подливу на растительном масле и оказалось, что это даже вкусно!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ароматная гречневая каша
Я уже этим рецептом и с сестрой поделилась! И она готовит! Сказала, прослушав рецепт:
- Конечно, это будет очень вкусно! И как я сама раньше не догадалась так делать?
Ой, Лиличка, редактирую:
- Это ты мне прилепила Татьяна П?! Спасибо большое!
- Конечно, это будет очень вкусно! И как я сама раньше не догадалась так делать?
Ой, Лиличка, редактирую:
- Это ты мне прилепила Татьяна П?! Спасибо большое!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Ароматная гречневая каша
Лиличка, вот я к тебе и со вторым отчётом! Похоже, рецепт прочно поселится у меня в семье! И не только - у меня!
Я договорилась в больнице, чтобы греть еду в микроволновке в сестринской. В этой мисочке и возила, зеленью посыпала перед подачей.
Этот Николай Иванович съел за 2 минуты, очень хвалил!
А то, что грибы размораживала в микроволновке - не беда! Получилось так же - вкусно!
Пожалела, что привезла только одну мисочку...
Спасибо тебе ещё раз, дорогая, за прекрасный рецепт!
Я договорилась в больнице, чтобы греть еду в микроволновке в сестринской. В этой мисочке и возила, зеленью посыпала перед подачей.
Этот Николай Иванович съел за 2 минуты, очень хвалил!
А то, что грибы размораживала в микроволновке - не беда! Получилось так же - вкусно!
Пожалела, что привезла только одну мисочку...
Спасибо тебе ещё раз, дорогая, за прекрасный рецепт!
Последний раз редактировалось: Татьяна П (Чт Дек 15, 2016 6:09 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы
» Гречневая каша с молоком
» Обычная гречневая каша
» Ароматная геркулесовая каша с бананом
» Каша гречневая запечённая с грибами
» Гречневая каша "Доброе утро"
» Обычная гречневая каша
» Ароматная геркулесовая каша с бананом
» Каша гречневая запечённая с грибами
» Гречневая каша "Доброе утро"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из круп
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|