Пельмени и вареники, способы лепки

автор **Лилёша** Пн Ноя 14, 2016 1:45 am

Я люблю вареники, и меня поражало как лепят вареники "косичкой" и вот я нашла видио, как это делается и к тому же ещё много оригинальных способов лепки.

автор ПтичкаBY Пн Ноя 14, 2016 2:20 am

В последнем ролике...антисанитария... Используется какой-то обломок металлической линейки вместо ножа)

А вообще- интересно

автор **Лилёша** Пн Ноя 14, 2016 2:26 am

Тоже мне санитарная инспекция! biggrin

автор ПтичкаBY Пн Ноя 14, 2016 2:34 am

Это - профессиональное, как ни крути, а уже на подсознании
Я же инженер-технолог общественного питания, и за такие "мелочи" от СЭС можно было такой штраф схлопотать...

автор Татьяна П Пн Ноя 14, 2016 6:38 pm

Лена, такую косичку на варениках меня ещё учила делать моя мама, когда была жива. Первый способ лепки пельменей - коробочка - я так защипываю манты. А другие способы - интересные, только очень долгие. а с линейкой, - да, зря...
Спасибо, Лена!