РецептыШадящие "Ёжики"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Шадящие "Ёжики"
автор Лилёша Пт Мар 18, 2016 2:43 pm
Когда мы были молодые
И чушь прекрасную несли,
Фонтаны били голубые
И розы красные цвели!
Да когда мы были... а теперь всё изменилось и жаренное уже пугает
и задумываемся мы всё чаще, как бы приготовить, чтобы не жарить, но и чтобы повкуснее было... 
500 гр. фарша (у меня говядина и индюшатина 50х50)
2 луковицы
1 морковь
3-4 ст. л. риса
4-5 помидоров
2 зуб. чеснока
200 гр. сметаны
соль
сахар
сежемолотый перец
мясной бульон или вода
Из фарша, cырого риса, мелко нарезанного лука, моркови натёртой на мелкой желобковой тёрке и специй слепить тефтельки.
Уложить их в один ряд на противень.
Приготовить заливку из обжаренного лука и чеснока,
добавить морс из помидоров, соли, сахара и сметаны и молотого перца, последним влить бульон (воду).
Не обжаривать ёжики, сырые залить кипящим соусом.
Отравить в разогретую до t 190* С. духовку и запечь до готовности (духовки у всех разные потому не указываю время, мне хватило сорока минут).
Приятного аппетита!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56839
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темыМы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|