Картофель фри запечённый в духовке

автор **Лилёша** Ср Июл 29, 2015 6:59 pm

Картофель фри - блюдо популярное во всем мире. Особенно его любят дети. Традиционно картофель фри делается в кипящем масле. Но это не самый безопасный способ приготовления. И поэтому мне это блюдо табу. Запекание в духовке гораздо более приемлемый. Приготовив по этому рецепту, вы получите вкус традиционной картошки, но без вредных последствий пережаривания ее в масле. good

В тяжёлое время перестройки когда магазинные прилавки были девственно пусты оживились кустари-умельцы и на рынках появились новоявленные девайсы, как-то формы для лепки пельменей и вареников. ножи для фигурной нарезки картофеля и т.д. конечно позже всё это появится в магазинах но всё предусмотреть невозможно и мы с дочкой затоваривались по полной. В то далёкое, смутное время мы приобрели нож для фигурной нарезки, он проехал со мной пол-мира, я его храню, как зеницу ока. Позже дочь купила такой же нож в супере, но я люблю пользоваться тем старым, проверенным!

картофель
соль
перец
сладкая паприка
растительное масло для жарки

Высыпать в миску картофель. Посолить, поперчить, добавить приправы. Полить маслом.
Хорошо перемешать, втирая приправы в картофель.
Расстелить бумагу для запекания на противень. Высыпать на бумагу картофель. Распределить по противню.
Запекать в предварительно разогретой до t 200* C. духовке в течении 20 минут.
Приятного аппетита!

источник

________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-mamusia

автор mamusia Пт Окт 30, 2015 7:30 pm

Лилёшик, мои спасибки за вкусняшку.
У нас Эва очень любит картошку фри, но при всём её желании мы нечасто её балуем этим деликатесом. Но однообразие из каш так надоело, что я решила попробовать приготовить по этому рецепту и не пожалела! Ребёнок с удовольствием схрумкал всю порцию. А для любящей бабушки нет большего счастья чем сытый ребёнок!

автор **Лилёша** Пт Окт 30, 2015 7:48 pm

Танюша, очень рада, что воспользовалась моим рецептом! yahoo

Я сама обажаю картошку-фри, но до этого рецепта ела её от случая к случаю. Зато теперь при малейшем желании запекаю картошку в духовке и наслаждаюсь!

А на счёт бабушек и сытых внуков у меня совсем дугое мнение: были бы кости, мясо наростёт! и можешь меня не переубеждать! wink

автор mamusia Пт Окт 30, 2015 8:08 pm

А на счёт бабушек и сытых внуков у меня совсем дугое мнение: были бы кости, мясо наростёт! и можешь меня не переубеждать!

Ну предположим, что не все поправляются со временем. У меня полно знакомых которые так и остались такими же худыми что в детстве, что в старости. А вот когда ребёнок ест с аппетитом и давится нелюбимой пищей..... Согласись - тут есть разница. А какая бабушка не будет радоваться , наблюдая с каким проворством внуки уплетают её стряпню...

автор **Лилёша** Пт Окт 30, 2015 11:32 pm

Всё же, Танюша, ты меня не переубедила. Слишком много я видела примеров обратного. Должна быть отличная перельстатика и обмен веществ.

А любая стряпуха будет довольна видя как с удовольствием поглощают её стряпню буть то юная начинающая девушка или старая опытная бабушка.

Картофель фри запечённый в духовке

Картофель фри запечённый в духовке

Re: Картофель фри запечённый в духовке

Re: Картофель фри запечённый в духовке

Re: Картофель фри запечённый в духовке

Re: Картофель фри запечённый в духовке