Колдуны из кабачков с куриным фаршем

автор **Лилёша** Ср Июл 22, 2015 5:27 pm

Есть у меня на ЛиРу подруга, она поделилась удивительным рецептом колдунов, но не обычных, а из кабачков. Думаю все готовили колдуны, но с кабачками вместо картошки они приобретают удивительно нежный вкус. Колдуны из кабачков с куриным фаршем 663930

Колдуны из кабачков с куриным фаршем 663930

Говорит, что нашла этот рецепт на отрывном календаре.
Попробуйте приготовить, уверенна вам тоже очень понравится.

4 молодых небольших кабачка
1 яйцо
3 ст. л. муки (можно заменить картофельным крахмалом)
200 гр. куриного фарша
1 небольшая луковица
соль, перец, ( я добавила сладкую паприку)
растительное масло для жарки

Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку и специ, перемешать.
В фарш добавить небольшую луковку, посолить, поперчить.
На сковороду политую маслом выложить по ложке кабачковой смеси, следом куриный фарш, когда чуть прихватится ещё одну ложку кабачковой смеси. Аккуратно при помощи лопатки перевернуть на другую сторону.
Если у вас колдунов немного можно сковороду накрыть крышкой и довести до готовности на сковороде, или переложить на противеньДолить немного воды, Закрыть противень фольгой и довести до готовности в духовке в течении 30-35 мин.
Колдуны из кабачков с куриным фаршем 6c1715bc0286

Колдуны из кабачков с куриным фаршем 6c1715bc0286

Приятного аппетита!

источник