Мясной рулет "Скорее ешь!"

Хочу предложить вам, вот такую запеканочку, дабы разнообразить классическое советское сочетание макароны с мясом...
Нам понадобится 
Фарш - 900 гр;
Макароны с маленькой дырочкой - 200 гр;
Сливочное масло 20 гр;
Куркума, перец и вообще ваши любимые специи;
Сливки - 100 мл;
Яйцо - 1шт;
Манка - 2 ст. ложки.
  
Отвариваем макароны (те, что с дырочкой внутри, но не сильно большого диаметра  ), не промываем! Просто откинуть на дуршлаг, положить сверху кусочек сливочного масла, посыпать куркумой и перчиком, перемешать и они станут золотистыми.


Когда чуть остынут, разобрать их и сложить такими стопочками)))) помните как в известном фильме: "А мы с макаронами вымылись, сейчас они высохнут и я буду их готовить)))))"



Завернуть и в холодильник минут на 30.
К стати макаронок я использовала 0,5 пачки около 200 гр и в длину они 25 см. (до варки были  ).

Теперь делаем фаршик: куриное филе (900 гр.) перемолоть+100 мл. сливок+ луковица натертая в пюре (для меня это самое сложное оказалось, злой лук попался )+ перец+ специи (у меня были любимые хмели-сунели)+ 1 яйцо+ 2 ст.л. манки. Хорошо перемешиваем фаршик и даем ему постоять минут 15 (я пока посуду и кух. комбайн мыла))))
Пергамент для выпечки смазываем сливочным маслом слегка,  кладем 1/2 объема фарша, разравниваем и на наго выкладываем одну стопочку макаронок.


и формуем рулетик,


приглаживаем его мокрыми руками, красоту наводим)))) И заворачиваем...


Из 900 гр. филе и 200 гр. макарошек у меня получилось 2 таких рулетика.



и в духовку их на 45-50 минут)))) (  у меня при температуре 180* с конвекцией, забылись на 1,5 часа, многовато наверное...но я бегала встречать ребенков с тренировки и с собакой гуляла, а папик выключить духовку забыл вовремя....)
Вынимаем, желательно охлаждаем хоть чуть-чуть))) у нас этот пункт не совсем получился, трое кричали: "Скорее есть!", поэтому резала горячим... И вот что получилось.


Вот такая запеканочка."

___________________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Привт, Танюша! А знаешь я этот рулет когда-то готовила и макарошки спецом для него покупались. Нашла рецепт на kuharka, есть там раздел МК от Елены. Вчера перерыла весь каталог куда делся рецерт убей Бог не знаю! Может мои схомячили не дожидаясь фотосессии?
Названия ты ему не дала, я посвоевольничала, обозвала по своему, но по твоему,

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Лиличка, спасибо за отчет! Рулетик зачетный!Красивучий и вкуснючий!

Я же два рулета сделала, второй рулет нарезала через день. Мало того, что вкус не потерял, но и нарезался, как высококачественная варёная колбаса, ровно-ровно и ни крошки не отвалилось!  
Ещё раз

Лилёша пишет:Я же два рулета сделала, второй рулет нарезала через день. Мало того, что вкус не потерял, но и нарезался, как высококачественная варёная колбаса, ровно-ровно и ни крошки не отвалилось!  
Ещё раз

вот вот, мне на сл. день он даже больше понравился!