After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс

автор Metelitsa Чт Апр 18, 2013 12:24 pm

150-200 г шоколадныx пластинок After - Eight
250 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 яйцо
90 г сахара
80 мл нейтрального растительного масла
250 г кефира

Для глазури:
150 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
2 капли мятного экстракта

1.Афте-Ейт пластинки разломать и перемешать с мукой, разрыхлителем и содой.
2.Яйцо разбить в отдельную миску, добавить к нему сахар, масло, кефир и хорошенько перемешать.
3.Сухую и жудкую смесь соединить вместе и перемешать.
4.Разложить маффинс в формочки
5.Разогреть духовку до 180 °С и выпекать маффинсы примерно 20-25 минут.

Для глазури.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком добавить мятное масло, перемешать. Полить вверх мафинсов глазурью

по мотивам
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс DSC02017

After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс DSC02017

Мои комментарии:
Не всегда у меня есть эти мятные шоколадки. Так и в этот раз. Использовала обычный шоколад, но в тесто добавила мятного ликера.
Соду не использую. Только разрыхлитель.

автор ????? Чт Апр 18, 2013 8:52 pm

Олюшка!!! good

Красивущие фотографии и о-о-о-чень аппетитные маффинки! В блокнот ушли! Спасибо!

автор Metelitsa Чт Апр 18, 2013 10:27 pm

Спасибо, Мариша, на добром слове! kiss

Маффинки очень хорошенькие. В эти дни два раза подряд делала. Руська глазурью очень доволен.

А фото я ж теперь могу днем заняться. Ну и весна! Солнышко есть и в моих северо-западных окнах yahoo

After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс

After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс

Re: After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс

Re: After - Eight - Muffins - Шоколадно-мятные маффинс