Кофе с сыром по-французски

автор просто Иринка Пт Фев 22, 2013 11:59 pm

Доброго времени, счастливчики bye

Очень люблю кофе и сыр тоже люблю biggrin

Как правило, завтракаю именно так - чашка кофе и вприкуску сыр.
А тут наткнулась на необычный рецепт. Попробовала, понравился, спешу поделиться с вами girl_in_love

Рецепт элементарен girl_blush2

Любителям кофе и мягких сыров посвящается girl_in_love

источник
Понадобятся:
порция горячего свежесвареного кофе,
один-два кусочка сыра бри или любого мягкого сыра.
сахар - по желанию (если пьете сладкий кофе)
Готовим.
На дно чашки положить сыр. Налить в чашку горячего крепкого кофе без гущи.
Слегка размешать ложечкой и пить, а напоследок — съесть расплавленный сыр, оставшийся на дне чашки.
vkusno

Мои комменты.
Сыр можно брать любой практически, даже полутвердый (типа российского, я даже с сулугуни пробовала crazy

). Но больше всего мне понравился кофе с таким сыром:
Кофе с сыром по-французски Bcfb556da0a9

Сыр берите такой же по вкусу как и кофе, т.е. мягкий кофе - нежный сливочный сыр, более терпкий кофе - и сыр поострее надо.

Гущу один раз не процедила, поэтому на фотках разные стаканы с сыром

Спойлер:

Очень вкусно потом поедать сыр вприкуску с хлебными палочками, багетом или несладкими сушками vkusno

Приятного кофепития girl_in_love

_____________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Ира-LASTO4KA
2 Таня-Татоша

автор Astra Сб Фев 23, 2013 1:01 am

О, это как раз для меня! Кофе с сыром по-французски 688259

Очень люблю и сыр, и кофе. Кофе с сыром по-французски 392962

Пойду прямо сейчас приготовлю. Потом впечатлением поделюсь. Кофе с сыром по-французски 510106

автор LASTO4KA Сб Фев 23, 2013 8:03 am

я уже не первый день так пью,вкусно и насыщено

автор Metelitsa Вс Фев 24, 2013 11:31 pm

Это что-то новенькое! Надо сыр купить!

автор просто Иринка Вс Фев 24, 2013 11:57 pm

Astra Наталья, LASTO4KA Иришка, Metelitsa Олюшка, спасибо, что заглянули girl_in_love

буду рада, если рецепт пригодится

автор Татоша Пн Фев 25, 2013 5:51 pm

Иринка, спасибо за идею! Девчата, так заинтриговали! Короче поехали с мужем купили сыра разного и все выходные пили кофе)))) Прикольно, вкусно, главное не обычно! good

автор просто Иринка Пн Фев 25, 2013 6:10 pm

Татоша пишет:спасибо за идею!

на здоровье спасибо

Татоша пишет:Прикольно, вкусно, главное не обычно

я рада, что понравился рецепт priguni-46

автор Olishna Пн Фев 25, 2013 9:50 pm

Ириш, расскажи пожалуйста, у тебя сыр плавиться? Отрезаешь корочку от бри? Или используешь белый налет тоже? Мы в субботу с подружкой попытались " погурманиться"). Ничего не вышло у нас. Через секунд 30 сыр всплыл и мы скорее пили сыр или ели кофе. Вопрос: чего мы сделали не так?

автор просто Иринка Пн Фев 25, 2013 10:03 pm

Olishna, Олишна, даже не знаю, у меня всплывал наш обычный, российский. Сыр с корочкой не всплывал ни разу. Может у нас разные сыры crazy

Бри возможно у нас сделан где-то в Подмосковье, а не во Франции crazy

хоть и написано что настоящий

Тот что у меня на фотке, фирмы "президент" - тоже не всплывал.
Я корочку не отрезаю, мне она нравится

без корочки не пробовала

может без корочки всплывет?

проверить надо

автор Olishna Пн Фев 25, 2013 10:08 pm

Иришка, у меня был проверенный сыр бри. Мы его любим и часто покупаем. Мы о.резали корочку, хотя я не очень поняла зачем. Я ее тоже люблю. Попробую с корочкой. Сыр у тебя спокойно лежит на дне морском до момента Х? Правильно? Мы же даже крекеры подготовили для вылавливания). Будем экспериментировать дальше.

автор просто Иринка Пн Фев 25, 2013 10:12 pm

Olishna пишет:Сыр у тебя спокойно лежит на дне морском до момента Х?

на первой фотке не очень видно, но если присмотреться на дне светлое пятно, это сыр как раз ))))

автор Татоша Вт Фев 26, 2013 2:34 am

Девочки, а у меня на первой чашке тоже всплыл

(был франц. снек как у Иринки на фото) - я так поняла, что от того, что мало отрезала и кофе был не слишком горячий ( у моего супруга технология как только пенка поднимется выключить и дать настояться, а на первой кружке я на аромат из под одеялочки вылезла, пока до кухни дошлепала в обход biggrin

)..вот а в последущие разы я заливала горячим, только закипевшим и сырика не жалела))))! вот такие у меня эксперименты были...

автор LASTO4KA Ср Фев 27, 2013 3:06 am

Olishna, ОЛЬ,бри какой не положиш всплывает,тонко,грубо,корку не срезать,вместе с ней,если всплыло выпей кофе сыр потом размешать и скушать,я тоже провереный бри беру,но всплывает тоже.

это бри шар 220г