РецептыШоколадный кекс «Джекки»
+2
Elena
Лилёша
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Шоколадный кекс «Джекки»
автор Лилёша Ср Ноя 17, 2010 8:36 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Дочкина начальница которую зовут Джекки порясающе печёт.
Одним из своих рецепов она поделилась с Олей и мы решили кекс назвать её именем.
Вы любите фисташки? Я очень. В этом кексе не советую заменять их другими орехами!
3 ст. ложки размягчённого сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
щепотка соли,
3 яйца,
1 стакан муки,
1 ст. ложка какао,
2 ч. ложки разрыхлителя,
100 гр жаренных фисташек,
50 гр. изюма.
Для верха кекса:
яблочный или сливовый компот (750 гр.),
3\4 стакана сахара,
3\4 стакана сливок.
Масло хорошо взбить с сахаром, ванилью и солью, добавить яйца, муку, какао, разрыхлитель, изюм и фисташки (орехи предварительно измельчить, но не очень мелко) и вылить в форму. Выпекать в духовке 30 мин при t 180*
Достать из компота фрукты, (если это яблоки их нужно дополнительно проварить в компоте, чтобы они стали совсем мягкими), сахар и сливки смешать и довести до кипения. Фрукты разложить на кекс, залить сливками с сахаром и допечь в духовке ещё 10 мин.
Приятного чаепития!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Дочкина начальница которую зовут Джекки порясающе печёт.
Одним из своих рецепов она поделилась с Олей и мы решили кекс назвать её именем.
Вы любите фисташки? Я очень. В этом кексе не советую заменять их другими орехами!
3 ст. ложки размягчённого сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
щепотка соли,
3 яйца,
1 стакан муки,
1 ст. ложка какао,
2 ч. ложки разрыхлителя,
100 гр жаренных фисташек,
50 гр. изюма.
Для верха кекса:
яблочный или сливовый компот (750 гр.),
3\4 стакана сахара,
3\4 стакана сливок.
Масло хорошо взбить с сахаром, ванилью и солью, добавить яйца, муку, какао, разрыхлитель, изюм и фисташки (орехи предварительно измельчить, но не очень мелко) и вылить в форму. Выпекать в духовке 30 мин при t 180*
Достать из компота фрукты, (если это яблоки их нужно дополнительно проварить в компоте, чтобы они стали совсем мягкими), сахар и сливки смешать и довести до кипения. Фрукты разложить на кекс, залить сливками с сахаром и допечь в духовке ещё 10 мин.
Приятного чаепития!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Ноя 29, 2022 1:05 am), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56842
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Elena Ср Ноя 17, 2010 9:04 pm
Ох, Лиля, соблазняешь 
. Я давно уже глаз на этот кекс положила.
. Я давно уже глаз на этот кекс положила. 
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Лилёша Ср Ноя 17, 2010 9:08 pm
Не соблазняю, Леночка, угощаю!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56842
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Надюшкин Пт Сен 02, 2011 4:16 pm
Лилёша, подскажи, сколько нужно масла в граммах?
сливки скольки процентные?
компот... я не знаю, что есть магазинный компот...
можно его заменить на просто варенные яблоки, груши? или и жидкость нужна?
сливки скольки процентные?
компот... я не знаю, что есть магазинный компот...
можно его заменить на просто варенные яблоки, груши? или и жидкость нужна?
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Лилёша Пт Сен 02, 2011 4:40 pm
Надюш, прости, но в граммах не подскажу потому, что всегда меряю ложками, а отваренными в сахаре, (тот же компот получается! 
), фруктами можешь вполне обойтись. Сливки для этого кекса беру 20%.
), фруктами можешь вполне обойтись. Сливки для этого кекса беру 20%.___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56842
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор mamusia Пт Сен 02, 2011 4:53 pm
Лиля, масло в ложке без горки? Тогда примерно 50 грамм на всё. В столовой ложке 17 г масла сливочного.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41056
Откуда : Vilnius
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор просто Иринка Пт Сен 02, 2011 4:59 pm
и как же это я пропустила такую красоту-вкусноту??? да еще и с моими любимыми фисташками 
Лилёша
тырю в закладки, до свободного времени
Лилёша
тырю в закладки, до свободного времени
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Лилёша Пт Сен 02, 2011 5:17 pm
Таня, масло мягкое, потому никогда не удаётся без горки подцепить, а сколько в той горке не считаю, раз на раз не прихобится!
Ириша, ты уже не королевишна? Жаль!
За фисташки и я Родину продам, готовь, кекс того стоит!
Ириша, ты уже не королевишна? Жаль!
За фисташки и я Родину продам, готовь, кекс того стоит!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56842
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Надюшкин Пт Сен 02, 2011 5:55 pm
Лилёша, Мамусик, спасибо за разъяснения! 
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Елма Ср Ноя 16, 2011 4:36 pm
Ого! Заливка интересная. Надо делать.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Лилёша Ср Ноя 16, 2011 5:00 pm
Лен, обычная металлическая для выпечки хлеба, размеры замерять нечем, Пашка куда-то сантиметр заныкал.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56842
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Шоколадный кекс «Джекки»
автор Лилёша Ср Ноя 16, 2011 5:14 pm
Ага!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56842
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Похожие темы» Ванильно-шоколадный кекс
» Шоколадный кекс
» Шоколадный кекс на пиве
» Шоколадный кекс без муки
» Тыквенно-шоколадный кекс
» Шоколадный кекс
» Шоколадный кекс на пиве
» Шоколадный кекс без муки
» Тыквенно-шоколадный кекс
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|