Onion rings - Луковые кольца

автор **Yulishna** Ср Фев 06, 2013 10:54 am

Один из рецептов от Жар-Птицы. Такие кольца, на работе, я делаю каждый день, потому что их нельзя хранить более нескольких часов. Получается вкусная и хрустящая закуска, рука так и тянется, чтобы стянуть еще колечко.

Нам понадобится
лук
мука
кефир
кукурузная крупа
соль, перец по вкусу
растительное масло

Режем лук кольцами, шириной 5-7 мм, разбираем его на отдельные колечки, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.
Теперь подготавливаем себе рабочее место. Берем три глубокие тарелки (или пластиковые контейнера, кому что удобно).
В одну насыпаем муку, во вторую наливаем кефир, в третьей смешиваем муку+кукурузную крупу+любимые специи или соль-перец.
Сливаем с лука воду и начинаем делать заготовки. Первым делом обваливаем лук в муке, стряхиваем, обмакиваем в кефир, а потом в смесь мука+кукурузная крупа. Таким образом поступаем со всем луком, который вы планируете приготовить.
В казане или глубокой сковороде накаляем растительное масло и обжариваем наши кольца. Примерно 5-7 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полтенце, чтобы убрать лишнее масло.

Кушаем луковые кольца с любым соусом, можно и просто с кетчупом.

Чесслово, писать дольше чем делать

.

___________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша
2 прoсто Иринка
3 Наташа-marianо
4 Оля-Olishna
5 Лариса-Ларка
6 Марина-Маринасанна
7 Рита-Ритуля
8 Виктория

автор mariano Ср Фев 06, 2013 5:39 pm

Юлька,для таких любителей лука как я vkusno

Нямка!!

автор ????? Ср Фев 06, 2013 7:21 pm

mariano пишет:для таких любителей лука как я

И я! Я обожаю лук! А такие хрустики - вообще класс! К мяску, рыбке, пивку - м-м-м! Юляшик, спасибо!

автор **Лилёша** Ср Фев 06, 2013 10:38 pm

Юлик, я тоже поклонница лука, люблю любой кроме варенного!
Луковые колечки конечно же жарила, но такого ещё не пробовала. Какая же это вкуснятина! vkusno

Onion rings - Луковые кольца Df9259e8fb8f97c91db25bfba730e90c4d7f17142820051

Самое приятное, что жаже Пашка, которыйне терпит лук схрумкал всё с превеликим удовольствием.

Onion rings - Луковые кольца 31ea5943d63c5c15e8be3dfc8af724b24d7f17142821288

Огромно тебе 134942

и ещё раз

автор Metelitsa Ср Фев 06, 2013 10:41 pm

Какое золото на фото! good

автор **Лилёша** Ср Фев 06, 2013 11:19 pm

автор **Yulishna** Чт Фев 07, 2013 1:32 am

Вот это да!!! Пока я спала Лилеша уже приготовила такую красотищу! Спасибо тебе, дорогая моя girl_in_love

!

Дорогие мои любительницы лука, рада что угодила вам kiss

.

автор **Лилёша** Чт Фев 07, 2013 3:02 pm

Угодила, не то слово!

Теперь Пашка ходит за мной следом и требует колечки!

Не колечки а песня!

Onion rings - Луковые кольца 6a16a0bfcb31d1b460ac3fd6d4d48eb44d7f17142875341

Спасибо, Юленька! kiss

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:33 am

Юлька, несу тебе спасибу за колечки kiss

Вкусно! Но крупу мне надо помельче покупать либо чуток перемолоть. Рассмотрела твою крупу на колечках и поняла, что твоя мельче. Моя в зубах застревает crazy

Если б не это, было б вообще все идеально

Вот фотодоказательство (неудачное правда, с телехона):
Onion rings - Луковые кольца F0c4a7f7173d

автор mariano Вс Фев 10, 2013 3:39 am

Юляшк,несу вкусняшку и пасиба)))) спасибо

Вкусненько good

Onion rings - Луковые кольца 61ef02fed7e0c4e0d1f9ecf2dcbcbf8355f60b143098242

автор Olishna Вс Фев 10, 2013 11:01 am

Юлишна, несу тебе свою гору колечек vkusno

. Буду делать ещё, но уже в уменьшенных масштабах

Onion rings - Луковые кольца 617d1427f5c083cc06a050a7910e51314a6c5e143124867

Спасибо тебе за рецепт kiss

просто Иринка пишет:Но крупу мне надо помельче покупать либо чуток перемолоть.

у меня посреди дороги закончилась кукурузная крупа и я заменила её манкой. Никто из моих домашних разницы не почувствовал

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 1:15 pm

Юляшка, огромное спасибо!

Onion rings - Луковые кольца 6529c919686cdc02cad9ac97a0a2753fb28207143133135

Про крупу понятно теперь, что надо её измельчить.
Очень вкусно!

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 1:49 pm

Olishna пишет: я заменила её манкой.

я тоже одну луковицу в крупе пожарила, вторую в манке

автор **Лилёша** Вс Фев 10, 2013 6:17 pm

Какие у всех разные колечки получились! Вот и у меня совсем не похожи на прежние! Но несмотря ни на что такие же вкусные! vkusno

Юльчик, прими от меня очередную порцию с очередным 134942

Onion rings - Луковые кольца Af826e4017a7962be662288041197cef4d7f98143151064

Оля, а тебе 134942

за интересную альтернативу кукурузной крупе. good

Сама бы ни в жизнь не додумалась! kiss

автор ????? Пн Фев 11, 2013 12:33 am

Юляшик, лови отчетик! У него только один минус - заканчиваются мгновенно...

автор Ритуля Вт Фев 19, 2013 1:07 am

Юляш, принимай и мой отчет. Всем очень понравилось...и даже маме, которая не любит лук. А муж сказал, чтобы делалала такую вкуснятину каждый день. Спасибочки за вкусный и быстрый рецепт girl_in_love

Onion rings - Луковые кольца C23dce654ffc38eaa8fc283b7a7084d380455b143867019

автор ????? Вт Фев 19, 2013 1:09 am

Ритуля, очень красивая фотография! В итоге с чем делала - с кукурузной мукой или крупу молола?

автор Ритуля Вт Фев 19, 2013 1:27 am

Мариш, girl_in_love

Маринасанна пишет:с кукурузной мукой или крупу молола?

с крупой и ничего не молола. Нам все было вкусно vkusno

автор **Yulishna** Ср Фев 20, 2013 8:39 am

Абалдеть!!!! :обморок: :обморок: :обморок:
У меня тут столько отчетов!!! а я, ворона такая, все пропустила!

.
Девчонки! На большое вам здоровье!!!
А с кукурузной крупой, давайте я просто сфотаю свою и добавлю фотку в первое сообщение, чтобы было наглядно видно.

автор Гость Ср Фев 20, 2013 3:27 pm

Про кукурузную крупу.
В теме "Банош из ХП" мы уже вели исследования на эту тему.
Вот что выяснили:

- Кукурузная крупа шлифованная — дробленые частицы ядра кукурузы различной формы, полученные путем отделения плодовых оболочек и зародыша, зашлифованные с закругленными гранями. Кукурузная шлифованная крупа делится на
на пять номеров в зависимости от размера крупинок.
- Кукурузная крупа крупная — для производства хлопьев и воздушных зёрен. Дробленые частицы ядра кукурузы различной формы, полученные путем отделения плодовых оболочек и зародыша.
- Кукурузная крупа мелкая — для производства хрустящих палочек. Дробленые частицы ядра кукурузы различной формы, полученные путем отделения плодовых оболочек и зародыша.

автор Виктория Вс Фев 24, 2013 9:37 am

Юлька, я их сделала biggrin

вкусно, но не моя еда))) муж съел и контейнерок подружке унесла biggrin

Onion rings - Луковые кольца Df3fdbed40bfa34b68b3303078a803195f9a4c144261572

автор **Yulishna** Вс Фев 24, 2013 10:12 am

Молодец Викуш! good

Оно же сразу было понятно, что еда не твоя

, тут главное чтобы мужу понравилось. tease

автор LISA+ Вт Фев 26, 2013 3:55 am

Юленька, наконец то и я добралась до луковых колечек!

действительно, очень вкусные и хрустящие колечки! Похрумкали всей семьей. Спасибо!

автор **Yulishna** Вт Фев 26, 2013 6:31 am

На здоровье Танюш! Хрустите с удовольствием vkusno

.

автор просто Иринка Пн Апр 07, 2014 6:51 pm

Юлишна, очередное спасибо за колечки
Onion rings - Луковые кольца 8cbe9d367c8e

фотка синюшная получилась, на мобильник щелкнула girl_blush2

Но, как говорится, на вкусе синюшность фотки не отразилось biggrin

Спасибо! Очень вкусно с сырным соусом vkusno

Onion rings - Луковые кольца

Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца

Re: Onion rings - Луковые кольца