РецептыИтальянский рыбный суп с оливками
Участников: 3
Страница 1 из 1
Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Вт Янв 29, 2013 9:48 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Необьяснимо,
но рыбные супы в нашей семье не едят. 
Почему мне приспичило сделать этот суп не знаю, но я его сделала и не пожалела, он оказался очень вкусный,
пряный, душистый, в обшем буду делать ещё не раз! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
800 гр. рыбы (кета, семга, горбуша, форель и т.д.у меня форель)
2 моркови размером больше средней
5 картофелин
3 луковицы
масло растительное — для обжарки, по вкусу
5 ст. л. томатной пасты
1/2 банки оливок чёрных без косточек
1/2 банки оливок зелёных без косточек
специи по вкусу ( у меня перец , куркума /в основном для золотистого свечения бульона/, сушёная овощная смесь /лук, морковь, чеснок, паприка, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, петрушка, укроп/)
соль по вкусу
1 лимон
Рыбу варить в течении 25-30 минут. Готовую рыбу вынуть из бульона, отделить мясо от костей, бульон процедить.
Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на тёрке.
В сковороду налить растительное масло и обжарить овощи. К овощам добавить специи и томатную пасту, тушить еще около 5 минут.
Картофель нарезать кубиками.
Процеженный рыбный бульон довести до кипения. Добавить картофель и когда он будет практически готов, добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу.
Варить еще 5 минут до готовности.
Выключить, добавить сок лимона по вкусу. Дать настояться примерно полчаса.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Необьяснимо,
но рыбные супы в нашей семье не едят. Почему мне приспичило сделать этот суп не знаю, но я его сделала и не пожалела, он оказался очень вкусный,
пряный, душистый, в обшем буду делать ещё не раз! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]800 гр. рыбы (кета, семга, горбуша, форель и т.д.у меня форель)
2 моркови размером больше средней
5 картофелин
3 луковицы
масло растительное — для обжарки, по вкусу
5 ст. л. томатной пасты
1/2 банки оливок чёрных без косточек
1/2 банки оливок зелёных без косточек
специи по вкусу ( у меня перец , куркума /в основном для золотистого свечения бульона/, сушёная овощная смесь /лук, морковь, чеснок, паприка, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, петрушка, укроп/)
соль по вкусу
1 лимон
Рыбу варить в течении 25-30 минут. Готовую рыбу вынуть из бульона, отделить мясо от костей, бульон процедить.
Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на тёрке.
В сковороду налить растительное масло и обжарить овощи. К овощам добавить специи и томатную пасту, тушить еще около 5 минут.
Картофель нарезать кубиками.
Процеженный рыбный бульон довести до кипения. Добавить картофель и когда он будет практически готов, добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу.
Варить еще 5 минут до готовности.
Выключить, добавить сок лимона по вкусу. Дать настояться примерно полчаса.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Чт Фев 07, 2013 4:47 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Metelitsa Вт Янв 29, 2013 10:21 pm
Лиля! Только соленых огурцов не хватает, и будет наша рыбная солянка.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Вт Янв 29, 2013 10:25 pm
Оль, я в рыбных супах не сильна, не мне судить, тебе виднее! 
не мне судить, тебе виднее! ___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Metelitsa Вт Янв 29, 2013 10:33 pm
Я не судила. Я провела сравнительный анализ! 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Вт Янв 29, 2013 10:41 pm
Я начала повествование со слов: "Необьяснимо, но рыбные супы в нашей семье не едят", значит и анализ не мне проводить!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Metelitsa Вт Янв 29, 2013 10:43 pm
Да я читать умею. И рыбные супы едим. Все к одному!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор ????? Вт Янв 29, 2013 11:16 pm
Лилеша, у меня ссылка на источник фигню какую-то показывает
"Страница не найдена
Запрашиваемая страница не существует или была удалена"
Посмотри, пожалуйста!
А супчик хорош! Красив, как Аполлон, Лукреций (богатый перевод с ИТАЛ.) по вкусу...
Но Олюшка права - соленый огурчик, и итальяшки отдыхают - наша русская рыбная солянка!!!
"Страница не найдена
Запрашиваемая страница не существует или была удалена"
Посмотри, пожалуйста!
А супчик хорош! Красив, как Аполлон, Лукреций (богатый перевод с ИТАЛ.) по вкусу...
Но Олюшка права - соленый огурчик, и итальяшки отдыхают - наша русская рыбная солянка!!!
?????- Гость
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Metelitsa Ср Янв 30, 2013 11:40 am
ППКСМаринасанна пишет:Лилеша, у меня ссылка на источник фигню какую-то показывает
"Страница не найдена
Запрашиваемая страница не существует или была удалена"
Маринасанна пишет:соленый огурчик, и итальяшки отдыхают - наша русская рыбная солянка!!!
Маруся! 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Ср Янв 30, 2013 8:35 pm
Что поделать, значит автор удалил пост.Маринасанна пишет:Лилеша, у меня ссылка на источник фигню какую-то показывает
"Страница не найдена
Запрашиваемая страница не существует или была удалена"
А вообще это "Любимые рецепты" на форуме "bla-bla".
Нашла!
Исправила! 
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Татоша Чт Фев 07, 2013 4:39 pm
Лилечка, несу отчетик!
супчик прикольный, мои съели с удовольствием (мы то же супы рыбные не варим, только если уху на рыбалке ), но этот оценили все, дети сказали делать еще!)))
Единственно, что попросили убрать оливки (как то не оценены они по достоинству семейством во всех видах), а вот маслин положить по-больше!))) особенно оценено присутствие лимона, приятная кислинка
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
супчик прикольный, мои съели с удовольствием (мы то же супы рыбные не варим, только если уху на рыбалке
), но этот оценили все, дети сказали делать еще!)))Единственно, что попросили убрать оливки (как то не оценены они по достоинству семейством во всех видах), а вот маслин положить по-больше!))) особенно оценено присутствие лимона, приятная кислинка
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
- Спойлер:
- фото конечно не такое красивое как у тебя,тем более делалось под нервный стук ложек)))))
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Чт Фев 07, 2013 5:02 pm
Танюша, ты не устаёшь меня радовать!
Знаешь, на гербе Израиля красуется оливковая ветвь, я а я их тоже не очень люблю
А ведь маслины и оливы одно и тоже, просто плоды разной спелости созревания, а в этом супчике они очень даже ничего!
В общем рада что понравилось!
за отчёт! 
Знаешь, на гербе Израиля красуется оливковая ветвь, я а я их тоже не очень люблю
А ведь маслины и оливы одно и тоже, просто плоды разной спелости созревания,
а в этом супчике они очень даже ничего! В общем рада что понравилось!
за отчёт! - Спойлер:
- А качество фотографий не моя заслуга, прсто я пользуюсь [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] для корректировки фот.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Татоша Чт Фев 07, 2013 5:09 pm
Лилёша пишет:Танюша, ты не устаёшь меня радовать!
Знаешь, на гербе Израиля красуется оливковая ветвь, я а я их тоже не очень люблю
Лиличка, ну засмущала!))). Я когда этот рецепт увидела, так меня рыбка красная в супе зацепила (а то я ее только для заливного отваривала и просто отварную поесть), решила попробовать и не разочаровалась! Суп действительно классный и в принципе на привычно рыбный не похож! Всем сомневающимся рекомендую!!!!!- Спойлер:
- У меня вообще при слове рыбный суп сразу ассоциация с супом в детском саду - из консервы
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Чт Фев 07, 2013 5:25 pm
А я впервые ела оливки и маслины с удовольствием! 
Вероятнее всего вам маслины больше нравятся потому, что маслины снимают полностью созревшие, оливки немного горчат. Мой внук тоже только маслины признаёт.
А ведь весь мир эти плоды зовёт оливами, маслинами их только а СНГ называют.
А рыба у нас не в почёте потому, что моя дочка в детстве подавилась рыбной костью, дочка выросла, а страх остался. Теперь ест только рыбное филе. Форшмак обажает, но требует, чтоб я все кости до одной удалила. Чего несделаешь для любимой дочери...
Вероятнее всего вам маслины больше нравятся потому, что маслины снимают полностью созревшие, оливки немного горчат. Мой внук тоже только маслины признаёт.
А ведь весь мир эти плоды зовёт оливами, маслинами их только а СНГ называют.
А рыба у нас не в почёте потому, что моя дочка в детстве подавилась рыбной костью, дочка выросла, а страх остался. Теперь ест только рыбное филе. Форшмак обажает, но требует, чтоб я все кости до одной удалила. Чего несделаешь для любимой дочери...
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Татоша Чт Фев 07, 2013 5:42 pm
Только что посмотрела рецепт твоего Форшмака, надо будет сделать - у меня муж селедку обожает, а я ее не ем))) Так вот у него любимое "тещино блюдо" - селедка маринованная с луком, как к маме в гости едем, она нам с собой всегда ее дает))) Сделаю, отчитаюсь!Лилёша пишет:Теперь ест только рыбное филе. Форшмак обажает, но требует, чтоб я все кости до одной удалила. Чего несделаешь для любимой дочери...
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Итальянский рыбный суп с оливками
автор Лилёша Чт Фев 07, 2013 6:28 pm
Жду!Татоша пишет:Только что посмотрела рецепт твоего Форшмака, надо будет сделать
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56633
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темыСтраница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|