Вафли "хрум-хрум"
+5
Metelitsa
Татоша
Ларка
klilia
Olishna
Участников: 9
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Вафли "хрум-хрум"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Мы любим похрустеть вафлями. А вы? Если да,
то вам понадобится:
Сливочное масло - 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Мука - 300 гр
Сахар - 100 гр (я беру 130 гр, потому что мы любим послаще )
соль - щепотка
сода- щепотка
вода - около 600 гр
вафельница для приготовления тонких вафель (pizzelle maker)
Итак, приготовление вкусностей начинаем с растирания масла комнатной температуры вместе с сахаром и солью. Когда масса будет однородной добавляем яйцо, муку, соду и 2/3 части воды. Всё хорошо перемешиваем. Воду доливаем до состояния теста "жидкой сметаны". Разогреваем вафельницу, смазываем силиконовой кисточкой и наливаем тесто.
После приготовления вафли раскладываем в один слой или быстренько заворачиваем в трубочки.
Этим рецептом поделилась двоюродная сестра моего мужа - большая любительница вафель.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
____________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Мы любим похрустеть вафлями. А вы? Если да,
то вам понадобится:
Сливочное масло - 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Мука - 300 гр
Сахар - 100 гр (я беру 130 гр, потому что мы любим послаще )
соль - щепотка
сода- щепотка
вода - около 600 гр
вафельница для приготовления тонких вафель (pizzelle maker)
Итак, приготовление вкусностей начинаем с растирания масла комнатной температуры вместе с сахаром и солью. Когда масса будет однородной добавляем яйцо, муку, соду и 2/3 части воды. Всё хорошо перемешиваем. Воду доливаем до состояния теста "жидкой сметаны". Разогреваем вафельницу, смазываем силиконовой кисточкой и наливаем тесто.
После приготовления вафли раскладываем в один слой или быстренько заворачиваем в трубочки.
Этим рецептом поделилась двоюродная сестра моего мужа - большая любительница вафель.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
____________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Olishna (Вт 29 Янв 2013 - 0:11), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Вафли "хрум-хрум"
Вот на воде мне больше всего нравятся вафли и вафельница есть у нас такая, спасибо за рецепт, достанем вафельницу из закромей и напечем.
klilia- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 920
Re: Вафли "хрум-хрум"
Лиличка, я буду очень рада, если вам будет также вкусно и также хрустяще, как нам. Вот я сейчас пошла и заточила с горя пару вафель с шоколадным сиропом
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Вафли "хрум-хрум"
Олишна, друг дорогой!
Ну уж название в точности соответствует! Какие хрустящие! Прелесть!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ну уж название в точности соответствует! Какие хрустящие! Прелесть!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Вафли "хрум-хрум"
Ларочка!!!! Спасибо за глазонеотрывательное фото, там даже звёздочки горят Хрустко вам было? На здоровье вам. А самый важный член семьи попробовал?Ларка пишет:Какие хрустящие!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Вафли "хрум-хрум"
Олишна! Хрумкая до неприличия громко и без остановки,несу тебе тарелочку с вафлями! Я знаю много рецептов этих замечательных хрустяшек, но твой меня сразил наповал своей повышенной хрумкостью! И, немаловажно, количество вафель из этой дозировки получается просто огромное, ура! Ни на йоту не отступила от рецепта. Воды ушло ровно 600 мл. Спасибо! Рекомендую к исполнению и поеданию!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
?????- Гость
Re: Вафли "хрум-хрум"
Тааак, начало оооочень радостноеМаринасанна пишет:Хрумкая до неприличия громко и без остановки,
Ой, и продолжение мне тоже нравитсяМаринасанна пишет:твой меня сразил наповал своей повышенной хрумкостью
Плавали, знаем. И чего размазывать всё это дело на 3 вафли? Надо же налопаться до пуза, чтобы не было мучительно больно за бесцельно проведённое время на кухнеМаринасанна пишет: количество вафель из этой дозировки получается просто огромное, ура
И тебе спасибо за такой солнечный, ровнолежащий и никуда не исчезающий отчёт Пусть вам всегда будет Хрумко дома!Маринасанна пишет:Спасибо!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Вафли "хрум-хрум"
Вчера вечером, в то время когда все диетологи уже советуют не кушать захожу на сайт и...вижу эти чудесные, хрустящие клеточки И т.к. дети уже давно просят испечь вафли (но у меня рецепт хрустящих вафель не сильно полезный, там ну ооочень много маргарина), отметаем прочь все советы диетологов и достаем вафельницу! Конечно мне бы очень хотелось показать горку хрустящих трубочек, но вафельница за сладкоежками не успевала! В итоге отвоевав пару вафель я поздней ночью (когда дети уснули) их отфотосетила и с ооогромным удовольствием съела...с мороженым...плевать на советы, это супер вкусно!!!!!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Олишна! Спасибо огромное! Рецепт чудо! Он поселится в книге рецептов и явно не будет забыт!
Олишна! Спасибо огромное! Рецепт чудо! Он поселится в книге рецептов и явно не будет забыт!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Вафли "хрум-хрум"
Татоша, Татьяна! супер!Татоша пишет:В итоге отвоевав пару вафель я поздней ночью (когда дети уснули) их отфотосетила и с ооогромным удовольствием съела...с мороженым...плевать на советы, это супер вкусно!!!!!!!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Вафли "хрум-хрум"
Таня, очень аппетитные у тебя вафли
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Re: Вафли "хрум-хрум"
Девочки, спасибо за комплименты , я очень люблю готовить, фотографировать еду (надеюсь муж на ДР фотик обновит и фотки будут качественней). надо есть вкусно и красиво и с удовольствием))) Рецепт действительно супер! Меня тоже поразило кол-во вафель которые в итоге получаются (была мысль порцию удвоить, но не стоит!). Тем кто сомневается делать или нет - делать однозначно!!!!!!!!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Вафли "хрум-хрум"
Татоша, Таня!Татоша пишет:я очень люблю готовить, фотографировать еду
И тогда что мешает активнее включаться в нашу форумскую жизть? Неси отчёты по здешним рецептам и делись своими, любимыми!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Вафли "хрум-хрум"
Я стараюсь))) надеюсь со временем стать активным участником - а не активным подглядывателем
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Вафли "хрум-хрум"
Татоша пишет:стать активным участником - а не активным подглядывателем
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Вафли "хрум-хрум"
Татоша, Татьяна, супер вафли
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Вафли "хрум-хрум"
Какие аппетитные вафельки!
- Спойлер:
Потому что пингвины - это ласточки, которые кушали после 18.00Татоша пишет: в то время когда все диетологи уже советуют не кушать
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Вафли "хрум-хрум"
Татьяна, вот и у меня проблема вечная - много сливочного масла мой организм не принимает (за оооооочень небольшим исключением). Вот и выкручиваюсь, как могуТатоша пишет:но у меня рецепт хрустящих вафель не сильно полезный, там ну ооочень много маргарина
ну, мамочка, раз пошла такая пьянка... покупай вторую вафельницуТатоша пишет:Конечно мне бы очень хотелось показать горку хрустящих трубочек, но вафельница за сладкоежками не успевала!
Спасибо большое, Таня. Я очень рада, что ещё одной счастливой хрустящей семьёй стало больше на этой планетеТатоша пишет:Рецепт чудо! Он поселится в книге рецептов и явно не будет забыт!
ты так красиво фотографируешь, что ждём тебя очень-очень.Татоша пишет:Я стараюсь))) надеюсь со временем стать активным участником - а не активным подглядывателем
Настя,
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Вафли "хрум-хрум"
Олюшка, надо нам хрустящим семьям флешмоб организовать как напечь, как захрустеть! И будет наш дружный хруст слышен в соседних галактиках!...Но пингвинов на планете станет большеOlishna пишет:ещё одной счастливой хрустящей семьёй стало больше на этой планете
А за комплименты отдельное спасибо! Сейчас войду в нормальное русло жизни после новогодних праздников и может решусь на подвиг своего рецепта))) ну а отчеты будут точно!
А про вторую вафельницу подумываю, правда хочу для венских вафель. У нас в одном из магазинов их пекут, так такой аромат, они такие красивые...короче хочу!))))Olishna пишет:ну, мамочка, раз пошла такая пьянка... покупай вторую вафельницу
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Вафли "хрум-хрум"
давай, только чуток попозжА. Мы ещё не всё скушали . Я же в субботу пекла ихТатоша пишет:надо нам хрустящим семьям флешмоб организовать как напечь, как захрустеть!
а я уже ничего не хочу . А то сначала девайс купи, а потом на голову садяться. Тут у многих мужья овсянки никак не допросятсяТатоша пишет:правда хочу для венских вафель.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Вафли "хрум-хрум"
Это точно!Olishna пишет:Тут у многих мужья овсянки никак не допросятся
- Спойлер:
- Олюшка, не много не по теме вафель)) Но про овсянку))) Тот кто лежал в больницах российских в частности в роддоме, помнят как там "замечательно" готовят, особенно так называемые диетические "склизкие каши", так вот когда я лежала в паталажке, к нам в палату положили девочку, из категории куртых и обеспеченных. Утром она достает баночку и говорит: "Девочки, а вы кашу на завтрак есть будете?", нас в палате 6 человек, все в недоумении! А она говорит: "Сейчас мой муж приедет, он так эту кашу любит, сказал если не вынесешь, я тебя вообще от сюда забирать не приеду..." Короче, с тех пор вся наша палата ходила на раздачу за кашей, ее в баночку и мужу любимому, санитарки на раздаче в шоке - девчата есть стали! А она говорит - это то еще зрелище: мужик в костюме в лексусе ест жуткое месиво из из банки (к стати секрет приготовления такой каши ревностно храниться поварами больниц, все кто дома пробовали такое сварить - не получается)...вот так!
Маринасанна, Мариночка, спасибо огромное за науку!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Вафли "хрум-хрум"
Олишна!
Принимай и наши
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Девочки! Только у меня один вопрос...
Некоторые из вафель так и остались мягкими... даже сейчас вечером приехала, а она так и слежались... не захрустели совсем...
В чём причина?
Принимай и наши
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Девочки! Только у меня один вопрос...
Некоторые из вафель так и остались мягкими... даже сейчас вечером приехала, а она так и слежались... не захрустели совсем...
В чём причина?
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Вафли "хрум-хрум"
В вафельнице, Олюшка! Скорее всего, у тебя там какая-нибудь ерунда с контактами... Если что-то пропекается, а что-то нет (не хватает жара, чтоб влагу из них вытащить лишнюю, хотя внешне кажется, что пропеклись). Попроси мужа посмотреть - в ней нет ничего сложного, она примитивная, как обычная электроплитка. И принцип тот же.Metelitsa пишет:В чём причина?
ПыСы - но это не освобождает тебя от посещения День за днем с вафлями и лазаньей!
?????- Гость
Re: Вафли "хрум-хрум"
Зараза! Сто пудов, так и есть, Маруся! В прошлый раз она ж ваще греться отказалась! Я и тесто уже завела... пришлось потом из него какой-то пирог делать... хотела её выкинуть, и включила напоследок...Маринасанна пишет:В вафельнице, Олюшка! Скорее всего, у тебя там какая-нибудь ерунда с контактами...
- Спойлер:
- В теме той у мну ваще "эн-ок" нет! Я не прогуливаю!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Вафли "хрум-хрум"
у меня то же первые несколько штук были мягкие - я их не сильно зажарила, а вот темненькие хрустели как положено! Т.ч. я тоже грешу на температуру!Metelitsa пишет:Некоторые из вафель так и остались мягкими...
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Вафли "хрум-хрум"
С огрооомным удовольствием Тем более с такой фоткойMetelitsa пишет:Принимай и наши
у меня иногда первые выходят мягковатыми (пока приноравливаюсь к тесту, температуре и т.д.). Старайся остудить горячие вафли одним слоем, а потом уже будешь горы строитьMetelitsa пишет:Некоторые из вафель так и остались мягкими.
Надеюсь, что следующий вафельный эксперимент будет более хрустящим
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Страница 1 из 2 • 1, 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|