Котлеты из... орехов

автор **Лилёша** Пн Ноя 15, 2010 5:10 pm

ядра 30-ти грецких орехов
5 картошек
3 луковицы (взяла 2 крупные)
3 зубчика чеснока (взяла 4 мелких)
3 ст. л. муки
чёрный молотый перец
соль
растительное масло для жарки

Все перекрутить на мясорубке (с лука и картошки отжать сок если много), а потом крутить остальное.
Затем добавить муку, соль и перец.
Все хорошо перемешать, сформировать мокрыми руками тонкие котлетки, скорее даже лепешки (0,5 см толщиной) и обжарить в масле.

Подавать с кетчупом или любимым соусом. Можно с гарниром, можно просто с хлебом.
На вид вообще как мясные. А на вкус - первый раз, когда ела - не поняла что постные.

Источник рецепта: anny_k с форума kuking