Фруктовое мороженое

автор LASTO4KA Чт Июн 14, 2012 12:08 am

сейчас лето,жара,а это освежающее, вкусное мороженое,напоминает фруктовое из моего детства,попробуйте,может и вы всповните. :)

продукты
400 гр. клубники (или других ягод)
560 мл. воды
2 ст. л. крахмала
250-300 гр. сахара.

приготовление
Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл. воды.
400 мл. воды закипятить с сахаром, прокипятить пару минут, влить пюре из клубники и дать закипеть.
Крахмал развести в 60 мл. воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая.
Потом охлалить, накрыв плёнкой так, чтоб приказалась с массой.
Охлаждёный разлить по формам, поставить в холодильник на 12 часов.
Выход 12шт.

а это из яблочного пюре.