Гарнир из картофеля с брокколи

Здравствуйте, мои счастливые !!! я вам ещё остренького принесла и лёгонького. Для таких любителей картохи как я - оочень спасительный гарнир. Так как она половинится любыми овощами, существенно облегчая каллорийность картошки
Рец похож на тот, что Ленуська принесла
Острая картошка с болгарским перцем
но, по моему мнению, он таки различается способом приготовления и картоха в моём варианте делит главную роль с любыми овощами Оставляю на суд модераторов Этот рец я подсмотрела у Джейми Оливера



Извиняюсь сразу за фотку , постараюсь заменить, готовилось в цейт-ноте
*картоха этим рецем отлично спасается подмороженный сладковатый картофель
*овощи в этот раз у меня была брокколи
одинаковое количество
*растительное масло можно оливковое, у меня виноградное
*лук лучше белую часть порея, можно белую часть зелёного, у меня репчатый
*чеснок по вкусу, у меня 3 зубчика
*перец чили 1 небольшой
*уксус натуральный1 ст.ложка, можно даже сок лимона, если овощи позволяют, в этом случае можно натереть цедру
*сыр фета 50 гр в оригинальном реце, я не добавляю - нам не приглянулся этот вариант
Картоху варим до готовности
Овощи до готовности или любимой "хрусткости"
Лук, перец,чеснок измельчить



Масло разогреть надо, на среднем огне обжарить лук-перчик-чеснок
Добавить картоху с овощами, мешать, разламывая на кусочки ложкой, можно превратить прям в небрежную пюрешку. А можно и оставить всё кусочками Влить уксус, перемешать , подавать сразу



Мы кушали с рыбкой
Попробуете ?

Тусииик, я с ума схожу по картошке с овощами!!!!:)))) я всегда в пароварке наварю килограмма три картохи, потом чищу, и как мой благоверный приговаривает - "раззжариваю" ее со всякими овощами:))) чмоки тебя - рецепт вкуснючий:)))

Старов. пишет:чищу, и как мой благоверный приговаривает - "раззжариваю" ее со всякими овощами:)))

Ленусь, а я в микре готовлю. Правда не 3 кило, но в микре оч быстро, в любое время скока надо ...нету пароварки....и места под неё пока нету но оч хочу

Старов. пишет:чмоки тебя - рецепт вкуснючий:)))

Алаверды Нам тож оч по вкусу пришлась таким манером картоха