Яблочная галета

автор Надюшкин Сб Мар 17, 2012 3:15 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Яблочная галета 4732281b1e00

тесто:
165гр. муки
90гр. холодного сливочного масла(порезанного кубиками)
4ст.л. ледяной воды
1/4ч.л. соли
1ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
начинка:
3шт. крупных яблок(сладких сортов)
2ст.л. сахара
~1ст.л. слив. масла

Смешать в миске муку с солью, сахаром и ванилью.
Добавить масло, растереть все в крупную крошку.
Затем, вливать по столовой ложке воды и размешивая вилкой замешивать тесто, оно должно стать немного мокрым.
Быстро замесить руками.
Тесто скатать в шар и завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистить от кожуры, затем порезать тонкими дольками.
Включить духовку на 220 градусов, противень застелить пергаментом(смазать кусочком сливочного масла).
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать в тонкий круг(0,5см), перенести на противень.
*я, сразу раскатываю на силиконовом коврике, на котором пеку галету. маслом не смазываю.
Яблоки разложить кругами(немного друг на друга), оставив, свободными края(4 см).
Посыпать сахаром, сверху разложить маленькие кусочки масла.
Затем, края аккуратно загнуть на яблоки, слегка прижать.
Выпекать галету 30-35 минут, до румяного цвета.
Готовую галету остудить немного на противне.
Затем разрезать на кусочки.

комменты: это очень-очень вкусно!
слоено-песочное тесто и нежная, почти кремовая ароматная начинка

Яблочная галета 0e4158c06d94

________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
9 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
10[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Metelitsa Сб Мар 17, 2012 10:03 pm

Надюшкин! good

Несу доказательство wink

автор Elena Сб Мар 17, 2012 10:27 pm

И я свою сюда принесу... vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ритуля Сб Мар 17, 2012 11:47 pm

Какие аппетитные галеты у Олюшки и Леночки :25:
Я сегодня хотела еще одну испечь, но яблок дома не оказалось

, пришлось печь манник

Надюш, принимай мой отчет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Надюшкин Вс Мар 18, 2012 7:21 am

Metelitsa пишет:Несу доказательство

Elena пишет:И я свою сюда принесу...

Ритуля пишет:Какие аппетитные галеты у Олюшки и Леночки

а моя, так сильно неаппетитная, да? cray

Ритуля пишет:Я сегодня хотела еще одну испечь

а я испекла

правда тесто другое попробовала - постное.

Ритуля пишет:Надюш, принимай мой отчет.

принимаю!

автор Metelitsa Вс Мар 18, 2012 10:51 am

Ритуля пишет:Какие аппетитные галеты у Олюшки и Леночки

Спасибо, Ритуля!

Надюшкин пишет:а моя, так сильно неаппетитная, да?

У тебя такая... такая... зовёт на кухню!!! Самое сильное влияние!

Надюшкин пишет:а я испекла правда тесто другое попробовала - постное.

Пиши вариант! Ты что про меня не думаешь??? cray

автор Ритуля Вс Мар 18, 2012 2:07 pm

Надюшкин пишет:а моя, так сильно неаппетитная, да?

Надюш, про твою я вообще молчу :обморок: красивая, аппетитная, вкусная.... girl_in_love

Надюшкин пишет:правда тесто другое попробовала - постное.

И как тебе?

автор Lakiska Вс Мар 18, 2012 4:51 pm

Девочки Надюша, Олюшка,Леночка,Ритуля
с ума сойти wacko

какие вкусненькие vkusno

Надюшкин пишет:а я испекла правда тесто другое попробовала - постное.

Надюша, рецептик в студию браво

Metelitsa пишет:Пиши вариант! Ты что про меня не думаешь???

Мы тоже галету хотим girl_blush2

автор Надюшкин Пн Мар 19, 2012 2:49 pm

Metelitsa пишет:У тебя такая... такая... зовёт на кухню!!! Самое сильное влияние!

Ритуля пишет:Надюш, про твою я вообще молчу красивая, аппетитная, вкусная....

аааа, испугалися

Metelitsa пишет:Пиши вариант! Ты что про меня не думаешь???

Ритуля пишет:И как тебе?

Lakiska пишет:Надюша, рецептик в студию

Lakiska пишет:Мы тоже галету хотим

Девочки, галета из постного тоже вкуснотища! :обморок: тесто мне очень понравилось! сейчас нарисую...

автор **Yulishna** Пт Мар 23, 2012 7:43 am

Яхонтовая моя, галету я пекла еще в субботу (шкодила с вами), но фотку несу только сейчас girl_blush2

. Спасибо большое, это очень вкусно good

(почти всю сама схомячила

)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Надюшкин Сб Мар 24, 2012 10:25 pm

Yulishna пишет:но фотку несу только сейчас

Золотой мой, good

спасибо что донесла kiss

какая она у тебя красивая получилась! girl_in_love

Yulishna пишет:почти всю сама схомячила

автор LISA+ Сб Окт 20, 2012 9:42 pm

Нади, а вот и моя галета! Принимаешь?

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Очень вкусно!

автор Надюшкин Вс Окт 21, 2012 2:17 am

LISA+ пишет:Нади, а вот и моя галета! Принимаешь?

Танюша! :обморок: :обморок: еще спрашиваешь?! такая красота у тебя получилась, прямо как пион!!!

Спасибо

LISA+ пишет:Очень вкусно!

согласна!

автор LISA+ Вс Окт 21, 2012 2:34 am

Надюшкин пишет:такая красота у тебя получилась, прямо как пион!!!

от пиона только малюсенький кусочек остался (заныкала себе на завтрак)

автор просто Иринка Пн Окт 29, 2012 11:45 pm

Надюшкин, мои восхищения тебе за рецепт kiss

и зачем я ее пекла??? Теперь хочется еще и еще crazy

Я еще нашкодила girl_blush2

и добавила в тесто 1ч.ложку какао и чуток сверху яблочки какао присыпала. Под яблоки по методу Олишны положила грушу. Вот только с грушей - думаю мне не понравилось бы, она стала мягкой как крем, но аромата никакого. А яблочки добавили аромат good

автор Надюшкин Вт Окт 30, 2012 8:43 pm

просто Иринка пишет:и зачем я ее пекла??? Теперь хочется еще и еще

просто Иринка пишет:и добавила в тесто 1ч.ложку какао и чуток сверху яблочки какао присыпала.

красота!!!!!

теперь и мне такую хочется vkusno

просто Иринка пишет:Вот только с грушей - думаю мне не понравилось бы

и мы будем знать kiss

Спасибо, за красивый кусочек girl_in_love

автор Вишня Ср Окт 31, 2012 4:18 pm

Я наверное последняя,кто испек Галету Яблочную... biggrin

Заменила обычную муку на цельнозеоновую.Я просто люблю песочное тесто из цельнозерновой муки.и почему-то у меня не влезли 3 яблока,а только полтора..
Вкусно...

Яблочная галета 8050db0d2fa5

автор Надюшкин Ср Окт 31, 2012 7:54 pm

Вишня пишет:почему-то у меня не влезли 3 яблока

немелкие biggrin

Вишня пишет:Вкусно...

вижу!

очень аппетитно! good

автор Вишня Ср Окт 31, 2012 9:26 pm

Надюшкин пишет:немелкие

Я бы сказала бы даже очень крупные... biggrin

Как не пыталась их впихнуть,ничего не получилось.пришлось в сыром виде доедать... biggrin

автор **Yulishna** Вс Ноя 04, 2012 8:42 am

Золотой мой, лови еще один отчет vkusno

. Всё очень просто и жутко вкусно! 134942

автор Надюшкин Вс Ноя 04, 2012 12:23 pm

Вишня пишет:Я бы сказала бы даже очень крупные...

Yulishna пишет:Золотой мой, лови еще один отчет

ммм, какая красота!!! vkusno

вы, уже опытные, сразу две печете

Yulishna пишет:Всё очень просто и жутко вкусно!

полностью согласна!!! очень люблю этот рецепт! good

Золотой, спасибо!!! girl_in_love

автор LISA+ Вс Ноя 04, 2012 11:02 pm

Надюша, я с "очередным пионом"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Позволила себе небольшое отклонение от рецепта: вместо обычного сахара взяла коричневый и посыпала слегка корицей. Карамельно-коричный вкус яблок нам очень понравился! vkusno

Спасибо

автор Вишня Пн Ноя 05, 2012 12:45 am

LISA+ пишет: вместо обычного сахара взяла коричневый и посыпала слегка корицей

Татьян,я тоже так же сделала,только сверху коричневым сахаром и корица...

автор LISA+ Пн Ноя 05, 2012 1:20 am

Вишня пишет:я тоже так же сделала,только сверху коричневым сахаром и корица...

тоже выпечку с корицей уважаете? wink

автор Вишня Пн Ноя 05, 2012 2:43 am

LISA+ пишет:тоже выпечку с корицей уважаете?

Ага..запах божественный... vkusno

Яблочная галета

Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета

Re: Яблочная галета