РецептыШницель из сельдерея
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из моркови, свеклы, репы и др.
Страница 1 из 1
Шницель из сельдерея
автор LISA+ Пн Фев 27, 2012 6:01 am
Этот незатейливый вегетарианский рецепт - полезная альтернатива любому виду мяса.
Ингредиенты:
корень сельдерея - 650гр
лимонный сок - 1-2 ст. л.
яйцо 1шт.
кунжут - 5 ст. л.
панировачные сухари - 5 ст.л.
соль, перец, мускатный орех
растительное масло для жарки
Приготовление:
корень сельдерея почистить, разрезать пополам и нашинковать ломтиками толщиной 1 см.
Бланшировать в небольшом колличестве подсоленной воды, добавив туда же и лимонный сок, около 4-5 минут.
Откинуть на сито и обсушить.
Размешать яйцо с солью и перцем, добавить натертый мускатный орех.
В отдельной тарелке приготовить смесь из панировачных сухарей и кунжута.
Обмакнуть шницель в яйце, затем обвалять в сухарях.
Обжаривать на сковороде до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
корень сельдерея - 650гр
лимонный сок - 1-2 ст. л.
яйцо 1шт.
кунжут - 5 ст. л.
панировачные сухари - 5 ст.л.
соль, перец, мускатный орех
растительное масло для жарки
Приготовление:
корень сельдерея почистить, разрезать пополам и нашинковать ломтиками толщиной 1 см.
Бланшировать в небольшом колличестве подсоленной воды, добавив туда же и лимонный сок, около 4-5 минут.
Откинуть на сито и обсушить.
Размешать яйцо с солью и перцем, добавить натертый мускатный орех.
В отдельной тарелке приготовить смесь из панировачных сухарей и кунжута.
Обмакнуть шницель в яйце, затем обвалять в сухарях.
Обжаривать на сковороде до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Похожие темы» Шницель из щуки
» Коктейль из яблока и сельдерея
» Венский шницель с картофельным салатом и брусничным вареньем
» Apple Slaw - Салат из яблока и сельдерея
» Смузи из сельдерея, чёрной смородины и банана
» Коктейль из яблока и сельдерея
» Венский шницель с картофельным салатом и брусничным вареньем
» Apple Slaw - Салат из яблока и сельдерея
» Смузи из сельдерея, чёрной смородины и банана
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из моркови, свеклы, репы и др.
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|