Картофель по-швейцарски
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Картофель по-швейцарски
Понадобится:
Картофель - 10 шт. (среднего размера)
Яйца - 3 шт.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр тёртый - 70 гр.
Масло сливочное ~ 40 гр.
Соль, сухой чеснок - по вкусу
Зелень
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Картофель нарезаем крупными ломтями.
Обжариваем его до лёгкой золотистой корочки на растительном маслице.
Пока картофель обжаривается сделаем яично-сливочную заправку.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сливки, тёртый на мелкой тёрке сыр (немного сыра оставляем на посыпку), хорошенько всё перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Картофель выкладываем слоями, каждый слой немного солим, чесночим и поливаем сливочной заправкой.
Сверху поливаем оставшейся сливочной заправкой, растопленным сливочным маслом и посыпаем тёртым сыром.
Ставим картошку в разогретую духовку и запекаем до золотистой корочки ~ 40 минут.
Готовую запеканочку посыпаем свежей зеленью.
Кушали картошечку с жареным мясом на сковороде
Картофель - 10 шт. (среднего размера)
Яйца - 3 шт.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр тёртый - 70 гр.
Масло сливочное ~ 40 гр.
Соль, сухой чеснок - по вкусу
Зелень
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Картофель нарезаем крупными ломтями.
Обжариваем его до лёгкой золотистой корочки на растительном маслице.
Пока картофель обжаривается сделаем яично-сливочную заправку.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сливки, тёртый на мелкой тёрке сыр (немного сыра оставляем на посыпку), хорошенько всё перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Картофель выкладываем слоями, каждый слой немного солим, чесночим и поливаем сливочной заправкой.
Сверху поливаем оставшейся сливочной заправкой, растопленным сливочным маслом и посыпаем тёртым сыром.
Ставим картошку в разогретую духовку и запекаем до золотистой корочки ~ 40 минут.
Готовую запеканочку посыпаем свежей зеленью.
Кушали картошечку с жареным мясом на сковороде
Желаю вам приятного аппетита!!!
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Похожие темы
» Картофель "Буланжер"
» Егоркин картофель
» Картофель фри по-французски
» Запеченный картофель
» Картофель по-деревенски
» Егоркин картофель
» Картофель фри по-французски
» Запеченный картофель
» Картофель по-деревенски
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|