Лимонад

автор Grizelda Сб Мар 05, 2011 3:15 am

Освежающий лимонад - настоящее спасение от жары, не содержащее красителей и консервантов!
Рецепт Олечки-Topaz, КУ.

Лимонад 57dd77fe149f

2 лимона (я еще делаю 1 лимон и 1 апельсин)
2,5 литра воды
0,5 стакана сахара (можно добавить дополнительно 2 ст. ложки меда)
3-х литровая банка
марля

Лимоны залить кипятком на 2-3 минуты, чтобы убрать горечь и химикаты из цедры.
Вскипятить 2,5 литра воды, остудить ее примерно до 40 градусов (чтобы сохранить витамин С в лимоне).
У лимонов отрезать хвостики, порезать на кусочки, удалить зернышки. Поместить с сахаром в блендер, прокрутить до однородной массы.
В банку опустить марлю сложенную в 2 слоя,так чтобы получился как бы мешочек погруженный в банку,обвязать марлю чем нибудь чтобы она не падала, вылить в мешочек лимонную массу из блендера, затем влить воду как бы пропуская ее через лимоны (я еще этой водой блендер споласкиваю для безотходного производства

), оставить так на 2 часа, лимонная масса должна быть погружена в воду.
Через 2 часа хорошо отжать лимоны в банку, напиток поставить в холодильник. Подавать холодным!

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Нелла-jamilyne
2 Анюта-Ariza

автор **Лилёша** Сб Мар 05, 2011 4:08 am

В Астрахани явное потепление, приходится спасаться лимонадом! good

автор Надюшкин Сб Мар 05, 2011 7:29 am

Grizelda пишет:(я еще этой водой блендер споласкиваю для безотходного производства )

я тожИ

делала летом этот лимонад, и из апельсина тоже, вкусный!!! кто-то говорил, что снег идет... scratch_one-s_head.g

а тут лёд в лималаде shok

автор Grizelda Сб Мар 05, 2011 4:35 pm

Надюшкин пишет:я тожИ

Лилёша пишет:явное потепление

Надюшкин пишет:кто-то говорил, что снег идет

Ишь какие глазастые

Потеплело! На 17 градусов! Целый 0 теперь! biggrin

автор jamilyne Ср Фев 15, 2012 10:58 pm

Напиток из детства - летом в Баку готовился в каждой семье, а кроме того, в каждой водной будке можно было купить за 20 копеек.

Лимонад Sherbet-1

В Баку точно так же делали шербет и из кизила, а сейчас я готовлю из лимонов и лаймов, лимонов и грейпфрутов - последний получается чуть с горчинкой, но мне нравится.