Каша "Три боба"

думала, думала - что это? рагу.....ассорти овощное или каша???
решила. что каша быстрее же звучит? а то пока выговоришь - рагу из бобовых с добавлением ...т.д....
белковая, полезная, не очень калорийная каша,
для разнообразия питания иногда хороша будет на ужин, так как ужинать рекомендовано всё таки белковыми блюдами.
Немного заморочная. и если после обеда начнёте готовить, как раз к ужину она и будет готова

Понадобится:
фасоль
чечевица
маш
специи на ваш вкус: у меня черный прец. немного присолила, куркума 1/2 ч.ложки
лук. укроп
слив. масло 20 гр.
Бобовые взяла по горсточке, всё вместе получилось 300 гр
морковь - гр 20
Замочить бобовые в горячую воду и оставить часа на 2. Так. чтоб вода покрыла их полностью. Они разбухнут и заберут всё воду в себя.
Больше воды не добавляла. а поставила на паровую баню (кастрюлька в кастрюлю) накрыла крышкой. Как в бане вода закипела, уменьшила огонь и всё.....пусть готовится. готовилась она больше 2 часов. 2,5 точно.
Морковь сварила, на мелкой тёрке потёрла, растопила эти 20 гр масла, попассировала морковку буквально 3 минуты и в кашу её. Кашу помешивать стала после часа готовки. Добавила специи.
Порезала зелень.
Зелень в кашку добавляла при подаче на стол.

Комментарии: в принципе на бане каша не пригорит никогда, можно бросить, и пусть варится, думаю что часа 3 самое то будет ей. Или замочить на ночь.
Изобразила её на ужин старого нового года, так как за праздники углеводистого уже перебор произошёл.
Ужинали вчетвером))) отзывы такие:
муж - феее...... мне лучше мяса ( а сам только понюхал)
зять - нормальная каша...интересная, только можно я посолю ещё
племянница - вкусненько, не обычно, маш и чечевицу впервые в жизни ем

В общем иногда...для разнообразия, и здоровья ДЛЯ буду готовить

Вика! На мой вкус - отлично!

Только вот варить на пару так долго я не готова... Но можно ведь на минимальном огне и чуть больше воды, а если на ночь замочить... Может тогда и не потребуется столько времени?

А мы только вчера суп с "тремя бобовыми" доели - маш, чечевица и нахут! Очень вкусно вышло! Повторю, сфотаю - тогда и вам покажу

Ой, какая каша вышла вкусная
Сразу вспомнилась у мамы в Минске была кастрюлька с двойными стенками, а между стенок наливалась вода. Никогда каша не пригорала, и не надо никого караулить. Может ещё есть у кого в подвалах-гаражах? Как раз сюда подойдёт.
Надо мне такую кашу приготовить в духовке, в горшочке. Поставил на среднюю температуру и занимайся своими делами. Спасибо, Викулишна