Черемуховый торт

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Девчатки, вы пробовали когда-нибудь черемуху?
Если пробовали - то знаете. что язык проглотить можно - так вкусна черемуха!
Готовится очень быстро, можно сказать моментально! Лучше есть в компании, не то существует огромный риск съесть одному!

Состав:
0,5-1 стакан молотой сушеной черемухи
0,5-1 стакан молока или воды
1 яйцо
полстакана сахара
1 стакан муки
сода гашеная или разрыхлитель по инструкции
Для крема:
сметана жирная
Сахар по вкусу, 0,5 или 1 стакан

Молоко или воду нагреваем почти до кипения, заливаем им черемуху в плошечке, оставляем запариваться на полчасика-40 минут. Взбиваем яйцо с сахаром, щепоткой соли, можно ванилин добавить, добавляем запаренную черемуху (она густая получается как каша), просеиваем муку, добавляем гашеную соду или разрыхлитель. Тесто выходит как густая-густая сметана:) Смазываем слив.маслом или маргарином форму, выкладываем наше тесто и печем при температуре 170 25-30 минут, готовность проверяем палочкой! если сухая - значит корж готов:)

Взбиваем крем: сметану с сахаром в пышную пену, разрезаем наш корж на 1-2-3 коржика, промазываем щедро кремом каждый слой, и ставим в холодильник желательно на ночь:)
Пропитывать сиропом торт не нужно, он выходит достаточно мокрым..и потрясающе вкусным! не пробовала сочетать черемуху с ягодами, всегда торт просто посыпала какао-порошком! Угощайтесь, мои дорогие! С Богом!


______________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Черёмуху никогда не пробовала! Пока жили в Киеве, то, что она съедобна даже не подозревала, это ваши сибирские штучки, а здесь и чёрёмухи -то нет, так, что черёмуха для меня деликатес!

Элёвочка пишет:Черёмуху никогда не пробовала! Пока жили в Киеве, то, что она съедобна даже не подозревала, это ваши сибирские штучки, а здесь и чёрёмухи -то нет, так, что черёмуха для меня деликатес!

неужели не продается, Лилия?:((((
Может посмотреть в отделах, где пряности? Черемуху с ГД кое кто находил даже в Чехии, абсолютно случайно, там ее используют только как лекарственное средство и то безумно редко, а еще черемуха сушеная может продаваться в аптеках.... без примесей, чистая...
Как жалко будет, если у вас ее действительно нет

Лена, черёмуха это ведь европейское растение, ничего удивительного. что её в Чехии нашли, у нас бананы, мандарины, апельсины, оливы растут, как сорняк, а черёмуха это экзотика!

Элёвочка, ыыыы.... будете у нас на Калыме - милости просим..на торт

Starov пишет:Элёвочка, ыыыы.... будете у нас на Калыме - милости просим..на торт

Нет, уж лучше вы к нам! (цитата из к-ма "Бриллиантовая рука")
И сомной лучше на "ты" и по имени, ужастно не люблю свой ник!

Элёвочка,

Спойлер:

Лена, привет ! Супер-тортик ! Я пекла такой же - благодаря Олюшке-Метелице! Спасибо ей, а то бы так и не попробовала! Мне ооочень понравился! Но... черёмухи действительно днём с огнём у нас не сыскать...

Starov пишет: Девчатки, вы пробовали когда-нибудь черемуху?
Если пробовали - то знаете. что язык проглотить можно - так вкусна черемуха!

О да....
То есть можно купить в аптеке?

Starov пишет: а если поменять?:)

Это уже бренд!

Светлана пишет:Супер-тортик

Светочка, спасибо за теплый отзыв

Настя пишет:То есть можно купить в аптеке?

Можно! только чтобы она была без примесей, чистая черемуха без всяких добавок. И она должна быть не ягодками, а порошком, как мука..если не порошком - то я годки можно перемолоть в кофемолке:)

И еще желательно спросить у фармацевта...вдруг эта черемуха чем-то обработана? хотя вряд ли..у нас не обработанную в аптеках продают, как шалфей к примеру.

Настя пишет:То есть можно купить в аптеке?

Настен, ты спрашиваешь или что? Не понял, у вас черемухи что ли нет? У меня она за огородом просто растет, нами же посаженная, а так по деревне - куда ни плюнь...

Светлана пишет:

Светлана пишет:Я пекла такой же - благодаря Олюшке-Метелице! Спасибо ей, а то бы так и не попробовала!

Угу! Светик! Кончилась? Ещё слать? Кому надо?

Metelitsa пишет:Кончилась? Ещё слать? Кому надо?

сразу видно, что в закромах ее полно:))))))
в сюрпризе к НГ участвуете?:)
не то я собралась зарубеж черемуху отправлять

У нас в магазинах лежит - завались!
Мы в сюрпризе участвуем!

Starov пишет:не то я собралась зарубеж черемуху отправлять

Ну зарубеж-то можно...

Metelitsa пишет:Ну зарубеж-то можно...

нужно!:) не то как они..без черемухи-то:)

Так, уже во всю черемуху распространяете????

Metelitsa пишет:У нас в магазинах лежит - завались!

Оля, поподробнее: в каких отделах, в каком виде - молотая что ли? Клянусь, в продаже ни разу не видела.

Маринасанна пишет:Не понял, у вас черемухи что ли нет?

Ну, у соседей на даче росла вроде... Так не полезу же я на дерево (тем более, чужое), она высокая. Не знаю, как они собирают.

Настя, она порошком в пакетиках, ну как стружка кокосовая, пудинг, специи вобщем. Фиолетовая пачка... У вас Приправыч продаётся? По-моему, этого производителя у нас... ща побежала в шкапчик с запасами, нет в закромах... на днях зайду в магазин прикуплю для торта - очень захотелось и мне повторить, ну и покажу картинку!

Настя пишет: Так не полезу же я на дерево

Настя, ну для торта точно не надо! Это ещё как начинку для пирогов можно использовать, косточки ж окончательно не перемелятся... Для торта только сухую молотую в порошок!

Metelitsa пишет:Угу! Светик! Кончилась? Ещё слать? Кому надо?

Олюшка, лежат пока ещё 2 пакетика - как раз на один тортик!

Леночка, спасибо за вкусный торт. По вкусу напоминает шоколад, но с ароматом черемухи.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]