Шоколадная мастика

автор Елена Юрьевна Пн Янв 02, 2012 9:05 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Рецептом этой мастики поделилась наша Иннуська. Шикарная шокомастика для обтяжки и лепки. Хороша она еще тем, что состоит из минимума ингредиентов.

Шоколад черный - 100 г
(обычно использую Рошен Брют, 78% или Миллениум Брют, 78%

Маршмеллоу (жевательный зефир) любой окраски - 100 г

Сахарная пудра - 70 г

На водяной бане или в микро растопить маршмеллоу, добавить измельченный шоколад, размешать до однородной шоколадной массы. Всыпать сахарную пудру, перемешать до однородности. Консистенция горячей мастики не пластичная. Оставить для остывания при комнатной температуре. Готовая мастика совершенно пластичная и супершоколадная.

Иннусик, спасибо!

автор LASTO4KA Вт Янв 03, 2012 1:35 am

Елена Юрьевна, и не тает? что то я не могу подобрать шоколад для такой мастики.

автор Елена Юрьевна Вт Янв 03, 2012 3:07 am

нет, Иришка, не тает и масло сильно не выделяется

автор LASTO4KA Вт Янв 03, 2012 3:51 am

Елена Юрьевна пишет:и масло сильно не выделяется

надо попробовать.

автор Вредина Ср Фев 08, 2012 2:00 pm

Елена Юрьевна, а белый шоколад не пойдет,допустим если я хочу белую мастику.
И шоколад должен быть именно шоколадом,а не "что-то по днего" типа Альпен Гольда или Российского?

Шоколадная мастика

Шоколадная мастика

Re: Шоколадная мастика

Re: Шоколадная мастика

Re: Шоколадная мастика

Re: Шоколадная мастика