Сырный дип

автор Виктория Пн Дек 19, 2011 8:09 am

Хочу предложить вам вкусный, пикантный дип, который хорош и на стол для гостей и для быстрого завтрака или перекуса. good

.Беру упаковку альметте и половинку ванночки мягкого.

понадобится: для дипа

сыр творожный - 1 упак.
сыр мягкий - 0,5 упак.
оливки или маслины - 1 банка
укроп - 4-5 веточек
морковь (можно без неё) 1 шт
орешки (можно без них)- гр 50

Сыры можете брать какие любите, или какие у вас есть в продаже. Я беру альметте и сыр мягкий в ванночках, типа хохланд, алтайский. Сыры смешиваем 1:1.
Открываем баночку оливок (можно маслины) без косточек, можно фаршированные. Миндалём, лимоном, анчоусами.
Смешиваем сыры, высыпаем туда баночку оливок, трём на крупной терке морковь, режим укропчик, засыпаем горсточку орешков. Делаю и с кедровыми и с миндалём. Вкусно и так и так.
если нет варёной морковки или орешков, то можно сделать и без них, так сказать дип на скорую руку.

Для украшения:

Здесь пойдёт всё, что душе угодно. Креветки, корнюшоны, каперсы, теже маслинки-оливки, маринованный грибочек, помидорка черри, или зелёный лучок. В общем, что есть в холодильнике, что вы любите. Вкусно с каперсами, их тонкий вкус горчички придаёт пикантность, вкусно с помидоркой черри, её сладковатый вкус хорошо сочетается с сырами, ну креветки хоть с чем хороши, так же как и корнишончики.
Если в сыр я кладу оливки, то украшать лучше маслиной. и наоборот.
Вкючайте фантазию и вперёд.
Перемешали всё и взбили блендером. Всё! Дип ваш готов.

Подавать лучше в тарталетках, так же можно на хлебцах, да и просто на кусочке хлеба.

Такой дип, красиво поданный, хорошо украсит ваш праздничный стол. Поданный в минитарталетках удобен для закусывания. Кладёте на язык и наслаждаетесь вкусом.
Даже помада на пострадает. crazy