Зебра из хлебопечки

автор Гость Чт Дек 01, 2011 9:57 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Хлебопечка у меня появилась недавно, вот мне и интересно узнать все ее возможности!

На сайте [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] попался мне на глаза рецеп "Зебры".

Тесто:

3 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.ложки соли
1 пакетик разрыхлителя
ванилин
0,5 стакана оливкового масла
200 мл ацидофилина
12 ст. ложек с верхом муки

Дополнительно для темного теста:

3 ст.ложки какао
2 ст. ложки сахара
1 ст.ложки ацидофилина

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром, разрыхлителем, ванилином и солью. Добавить оливковое масло, ацидофилин и постепенно добавляя муку, замесить тесто. Разделить тесто пополам.
В одну часть добавить какао + 2 ст.л. сахара + 1 ст.л. ацидофилина, перемешать.
Винуть из ведерка тестомешалку. Вылить в форму поочерёдно белое и темное тесто, по половнику (маленькому), пока не закончится.

2. Оливковое масло можно заменить на сливочное или маргарин. Ацидофилин можно заменить на простоквашу или кефир.

3. Пекла в хлебопечке на режиме "Кекс".

Мои примечания:

Вместо ацидофилина использовала кефир.
Какао перетерла с сахаром и запарила кипятком, поэтому кефир в темную часть не добавляла.
Максимальный вес выпечки у меня 750 гр, этот кекс был побольше где-то 985 гр. Верх, естественно, не совсем пропекся и это видно на фото. Ставила кекс еще на несколько минут в духовку.
В следующий раз сделаю перерасчет на меньшее количество муки.

__________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Любава Чт Дек 01, 2011 10:17 pm

Люда, очень интересно,
БрЕжу хлебопечкой, но решусь не ранее весны.

автор Гость Чт Дек 01, 2011 10:21 pm

Любава пишет:БрЕжу хлебопечкой, но решусь не ранее весны.

Я бредила 2 года. Все мои знакомые, имеющие ХП забросили их месяца через четыре. Я своей еще не наигралась.

автор Inessa Iris Пт Дек 02, 2011 5:15 pm

Извините, в написании рецепта есть ошибка. Не 1200 мл кефира, а 200 мл...

автор Гость Пт Дек 02, 2011 6:02 pm

Inessa Iris пишет:Извините, в написании рецепта есть ошибка. Не 1200 мл кефира, а 200 мл...

исправила, спасибо!

автор Адель Чт Мар 08, 2012 1:04 am

Принесла вкусную зебру. vkusno

Спасибо за рецепт!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Гость Чт Мар 08, 2012 1:38 am

Адель пишет:ринесла вкусную зебру. vkusno
Спасибо за рецепт!

Наташенька и тебе спасибо за отчет!
У менчя веедерко в ХП квадратное и высокое, но и в нем кекс был "небольшого" роста!

Зебра из хлебопечки

Зебра из хлебопечки

Re: Зебра из хлебопечки

Re: Зебра из хлебопечки

Re: Зебра из хлебопечки

Re: Зебра из хлебопечки

Re: Зебра из хлебопечки

Re: Зебра из хлебопечки