РецептыВенгерский суп "Бограчгуйяш"
Страница 1 из 1
Венгерский суп "Бограчгуйяш"
автор Герда Вс Ноя 13, 2011 10:53 am
Рецепт был найден когда-то в интернете.
В идеале нужно мясо на косточке.
Но у меня была обычная свинина
2 болг. перца
1 крупная морковь
1 луковица
300 г капусты
300 г картофеля
2 помидора
специи(соль,перец,майоран,зелень)
Нарезать мясо соломкой,тушить в минимальном кол-ве воды почти до готовности (вместе с костями)
Остальные овощи,так же ,нарезать соломкой ,добавить к мясу и тушить вместе (кроме картошки и томатов).
В последнюю очередь добавить картофель.Когда он начнёт "стекленеть" - добавить воды или бульона,приправить специями.Варить до готовности картофеля
В последнюю очередь добавить помидоры и варить ещё минут 7-10.
Приятного аппетита!
В идеале нужно мясо на косточке.
Но у меня была обычная свинина
2 болг. перца
1 крупная морковь
1 луковица
300 г капусты
300 г картофеля
2 помидора
специи(соль,перец,майоран,зелень)
Нарезать мясо соломкой,тушить в минимальном кол-ве воды почти до готовности (вместе с костями)
Остальные овощи,так же ,нарезать соломкой ,добавить к мясу и тушить вместе (кроме картошки и томатов).
В последнюю очередь добавить картофель.Когда он начнёт "стекленеть" - добавить воды или бульона,приправить специями.Варить до готовности картофеля
В последнюю очередь добавить помидоры и варить ещё минут 7-10.
Приятного аппетита!
Герда- счастливый житель
- Сообщения : 304
Откуда : Архангельск
Похожие темы» Венгерский дрожжевой пирог
» Венгерский картофельный хлеб
» Венгерский ореховый торт без муки (безглютеновая выпечка)
» Венгерский крученый калач (кюртеш калач)
» Венгерский картофельный хлеб
» Венгерский ореховый торт без муки (безглютеновая выпечка)
» Венгерский крученый калач (кюртеш калач)
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|