Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
+4
Ariza
Olishna
Настя
Еленушка
Участников: 8
Страница 1 из 1
Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Рецепт этого вкусного, ароматного, полезного и питательного супа дала моя соседка! Мне он очень пришелся по душе. Надеюсь, понравится и вам!
Состав:(на среднюю кастрюлю)
Перловая крупа - полстакана
Картофель - 3-4 штучки
Зелень (у меня укроп)
Для помидорной заправки:
Лук репчатый - 1 большая голова
1 морковка
2 помидора без кожицы
Раст.масло для жарки
Прованские травы (обязательно) - в их состав входит базилик, майоран, орегано...
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Варить перловку и картофель в подсоленной воде около 35-40 минут до полной готовности перловки.
За это время сделать ароматную заправку: снять с помидорчиков кожицу (предварительно опустив их в кипяток), на сковороде обжарить лук до золотистого цвета и морковь резанную ножом. Очистить помидоры, мелко их нарезать, добавить к зажарке. Протушить 3-4 минуты, выключить плиту и добавить полчаной ложки прованских трав. Перемешать.
Когда картофель и перловка полностью сварятся, добавить к ним помидорную заправку, посолить и поперчить, если нужно, выключить плиту и оставить суп под крышкой еще на полчаса.
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматами!
Такой суп можно приготовить и на мясном бульоне, но мне кажется, что тогда аромат прованских трав перебьется
С Богом , угощайтесь!
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Какой по-настоящему зимний супчик!
Лена, а картошка за 40 минут не разваривается?
Лена, а картошка за 40 минут не разваривается?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Настя, угощайся, солнышко
Но если ты любишь картошку конкретными кусочками, то пусть перловка поварится 20 минут отдельно, а потом закидывай картошку :)
я уже заметила, Настюш, что от сорта зависит. мне в последнее время попадается картошка, которую 20 минут и более варить нужно и у меня в семействе все безумно любят, когда картошка немного разваренная, более такая нежная консистенция получается :)))Настя пишет:Лена, а картошка за 40 минут не разваривается?
Но если ты любишь картошку конкретными кусочками, то пусть перловка поварится 20 минут отдельно, а потом закидывай картошку :)
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Поняла, спасибо!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Я готовила этот супчик на прошлой неделе, вот только не успела сфоткать. потому что пока сходила за фотоаппаратом - девчёнки мои начали уже ложками почти по дну тарелочек стучать .
Так что Ленуська я пока тебе благодарность устную несу, а когда следующий раз буду готовить в картинном виде донесу. А это тебе
Так что Ленуська я пока тебе благодарность устную несу, а когда следующий раз буду готовить в картинном виде донесу. А это тебе
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
счастливая семейка, Оленька, ты моя радость девчонок своих крепко -крепко целуй от тети Лены, скажи, чтобы большими росли с маму слушались:))))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Спасибо моя дорогая. А супчик мой- твой и сестра сварила для племяшек. Вот у них был тоже восторг
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
счастливая семейка, ух тыыы , по семье пошел супец я так рада, Оль :))))))
почему-то у меня иногда комплексы, что может я что-то не так готовлю, но раз твоим нравится - у меня аж от сердца отлегло:)))))
почему-то у меня иногда комплексы, что может я что-то не так готовлю, но раз твоим нравится - у меня аж от сердца отлегло:)))))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
ты много не думай - вредно
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Леночка, принимай тарелочку очень вкусного супа! Помидорок не было - была томатная паста, поэтому не такой насыщенный цвет! Отличный сытный суп!!! Спасибо!!!
Леночка, принимай тарелочку очень вкусного супа! Помидорок не было - была томатная паста, поэтому не такой насыщенный цвет! Отличный сытный суп!!! Спасибо!!!
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Я готовила супчик сегодня. Вкуснятина
Gостья- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Germany
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Очень вкусный суп!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Леночка, как я обрадовалась, когда увидела твой суп в столе заказов . Бегом почти приготовила. Использовала самодельные вяленые помидоры, которые уже были с прованскими травками. Туда они вписались Очень удачно . Спасибо тебе за рецепт
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Лена! Спасибо!
Вкусный суп!
Я по просьбе сына ещё грибов добавила
Вкусный суп!
Я по просьбе сына ещё грибов добавила
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Леночка, очень душевный супец сытный ароматный нам очень понравился однозначно буду делать ещё
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Похожие темы
» Густой суп из кус-куса и тыквы
» Густой картофельный суп с фрикадельками
» Суп с перловкой по-шотландски
» Гарбюр - густой крестьянский суп с капустой
» Густой суп с кабачками
» Густой картофельный суп с фрикадельками
» Суп с перловкой по-шотландски
» Гарбюр - густой крестьянский суп с капустой
» Густой суп с кабачками
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|