Салат из помидоров с прованскими крутонами

автор Еленушка Ср Сен 14, 2011 5:10 pm

Не скупитесь - купите "Прованские травы" good

Замечательная пряность, поверьте! girl_in_love

Салат прост, но весьма изыскан! Поздновато даю рецепт, но...авось еще успеете на девешые помидоры vkusno

Состав:
Помидоры - лучше сладких сортов - 2-3 штуки
Хлеб мягкий - можно батон - 3-5 кусков
Соль - полчайной ложки с небольшой горкой
растительное масло для жарки - примерно 5 ст.ложек(оно же и заправка, так что масла может уйти чуть больше)
Прованские травы - полчайной ложки с горкой
По желанию - несладкий густой йогурт или сметана.

На скоороду выльете растительное масло, выложите соль и специи. Как масло нагреется - обжарить порезаные кусочки батона - крутоны - до золотистой корочки со всех сторон. Крутоны должны быть ОЧЕНЬ хорошо посолены и "проспецованы lol

", т.к больше солить салат мы не будем - поверьте, соли от крутонов достаточно!
Помидоры нарежьте крупными ломтями, сверху выложите обжареные крутоны и перемешайте. По желанию, можно добавить в салат ложку жирной сметаны. Салат лучше выкладывать на плоское блюдо, перемешивать там же: тогда помидоры не успеют пустить сок, а крутоны останутся сверху хрустящими, а внутри - слегка мягкими.
Приятного вам аппетита!

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:
1 Инна-Lakiska
2 Настя
3 Лилёша
4 Ира-LASTO4KA

автор Lakiska Ср Ноя 16, 2011 9:29 pm

Леночка, спасибки птица

салатик очень вкусненький, мы замечательно поужинали vkusno

Салат из помидоров с прованскими крутонами 2db5dddc5891

крутончики и вправду очень вкусненькие получились, буду и другие салатики ими посыпать vkusno

автор Настя Чт Ноя 17, 2011 12:26 am

Лена, и я с салатиком.
Не удержалась и усугубила прованские травы уральским укропом.
О, да я вижу, Инна тоже

Салат из помидоров с прованскими крутонами 26214545

автор Еленушка Чт Ноя 17, 2011 9:19 am

Lakiska, Инночка, ты меня балуешь, такая тарелочка вышла славная:)) я рада. что твоей семье было вкусно:))))

Настя пишет:Не удержалась и усугубила прованские травы уральским укропом

ШИКАРНО!!!!!!!!!!! я просто под столом:))))) уверена, что уральский укроп не уступает по вкусу каким-то там засушенным прованским травкам girl_in_love

Настюш, спасибушки за тарелочку. солнышко:)))))

автор **Лилёша** Сб Ноя 19, 2011 2:38 pm

Ленок, принимай, очень понравился салатик, good

не стала никаких майонезов-сметан добавлять и так вкусно! vkusno

Салат из помидоров с прованскими крутонами Fc96128ef0d7

автор Еленушка Вс Ноя 20, 2011 11:37 am

Лилёша, t117016

Лиленька, очень аппетитная тарелочка у тебя получилась, очень-очень рада:)))) я тоже майонез и сметану не добавляю в него, мне масла с крутонов хватает:)))))