Салат из огурцов с чесноком

автор Адель Сб Сен 03, 2011 8:54 pm

Хочу вас познакомить с очень вкусным и удобным салатом из огурцов.
Когда переросли огурчики и не знаешь куда их деть этот салат выручит.
4кг. огурцов
100гр.соли
100гр.сахара
200гр.9% уксуса
250гр. подсолнечного масла
12 зубчиков чеснока.
В большую миску нарезать огурцы,как на салат.
Добавить давленный чеснок ,соль,сахар,раст.масло,уксус.Хорошо перемешать и оставить на 2часа.За это время огурцы пустят сок.
Разложить салат по стерлизованным банкам,накрыть стерл. крышками и поставить
Стерлизоваться в кастрюлю с водой.
С момента закипания воды банки объёмом 0.5-0.7л. стерлизовать 20минут,закатать,перевернуть и убрать под "шубу".
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_______________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор ????? Сб Сен 03, 2011 10:16 pm

Натусь, завлекательный салатик! Правда, нынче у нас чего-то огурчики не перерастали... Разве что на следующих выходных поеду и наберу "кабанчиков", потому как нынче не поехала... Глядишь, попробую...